דעם שנעל און גרינג טאַפּאַ ברענגט מעדיטערראַנעאַן טאַם און העל פארבן צו דיין טיש. קנאָבל און זון-דאַר טאַמאַטאָוז זענען סאָטיד צוזאַמען, דעמאָלט געמישט מיט פּילד שרימפּ און ספּרינגקאַלד מיט פריש באַסיל. דינען מיט פּויעריש ברויט . דעם האַרציק שיסל איז גאנץ פֿאַר ייַנטיילונג מיט פריינט און משפּחה אָדער רעהעאַטעד דער ווייַטער טאָג ווי לעפטאָוווערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. רוי
- שרימפּ
- 3 קלאָוועס
- קנאָבל
- 1/4 c.
- פריש באַסיל
- 4 טבספּ. צעלקע
- איילבירטן אויל
- 1/2 c.
- זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שיפן די שרימפּ, שווענקען און טרוקן טרוקן. שטעלן באַזונדער.
- טשאָפּ באַסיל בלעטער און שטעלן באַזונדער.
- שאָלעכץ און רעפטל די קנאָבל. גיסן די מאַסלינע ייל אין אַ קליין סקאָווראָדע און היץ אויף מיטל. ווען הייס, לייגן קנאָבל צו די פּאַן און סאַוטע, סטערינג אָפט.
- לייג די טאַמאַטאָוז און פאָרזעצן צו סאַוטע פֿאַר 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען טאַמאַטאָוז און קנאָבל פון פּאַן, לאָזן די בוימל.
- רייזן היץ אויף פּאַן צו מיטל-הויך. קלייַבן שרימפּ אין זעלביקער ייל, ביז זיי זענען האַלב און ווענדן ראָזעווע. ווייַזן די קנאָבל און טאַמאַטאָוז צו פּאַן און קאָך.
- מישן אין די געהאַקט באַסיל און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. דינען מיד מיט ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 308 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 227 מג |
| סאָדיום | 685 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 30 ג |