די גרינג גרילד שרימפּ זענען פלייווערד מיט מאַרמעלאַד און דזשאַלאַפּענאָ טשילע פּעפּערז, צוזאמען מיט פריש קנאָבל, סילאַנטראָו און לייַם זאַפט. הייס סאָוס (איך געוויינט טעקסאַס פּעטע) און דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז לייגן די היץ, בשעת די זיס מאַראַנץ מאַרמעלאַד מוסיף אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.
איך רעקאָמענדירן ניט מער ווי 1 שעה אין די מאַרינייד. אַנדערש, די שרימפּ זאל ווערן גאַנץ האַרט ווען האַלב. די סיטרוס און עסיק אין די מאַרינייד וועט יסענשאַלי "קאָכן" די שרימפּ איבער אַ לאַנג צייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל לייַם זאַפט פריש
- 1/2 טעפּל פיסטאַשקע ייל אָדער פּאַפּשוי בוימל
- 1/3 טעפּל באַלזאַמיק עסיק
- 1/2 טעפּל מאַראַנץ מאַרמעלאַד
- 2 טייבאַלספּונז הייס סאָוס, אַזאַ ווי טאַבאַסקאָ, טעקסאַס פּעטע, אָדער פראַנק ס
- 2 טיספּונז קאָשער זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 4 דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז סידיד און מינסט
- 4 טייבאַלספּונז פריש כאַפּט סילאַנטראָו
- 4 מיטל קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- 2 פונט דזשאַמבאָו שרימפּ
ווי צו מאַכן עס
- מישן לייַם זאַפט, ייל, און עסיק צוזאַמען אין אַ פאַן און שטעלן די פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די זיס מאַראַנץ מאַרמעלאַד, הייס סאָוס, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער; מישן געזונט. לייג די מינסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, סילאַנטראָו, און קנאָבל. ברענגען צו אַ מליען. אַראָפּנעמען פון היץ און קילן גאָר.
- שעפּן די שרימפּ. מאַכן אַ פּליטקע שנייַדן אַראָפּ די צוריק פון יעדער שרימפּ מיט אַ קליין, שאַרף מעסער. פּול דער פינצטער אָדער ויסשיידונג אָדער סקראַפּ עס מיט די שפּיץ פון די מעסער. איבערחזרן מיט די רוען שרימפּ און דעמאָלט ריין זיי אונטער קאַלט וואַסער.
- צולייגן די שרימפּ אין אַ טיף גלאז שיסל אָדער שטעלן זיי אין אַ שווער פליכט עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש. גיסן די מאַרינייד געמיש איבער די שרימפּ, דעקן די קאַנטיינער אָדער פּלאָמבע די טאַש, און פאַרריכטן זיי פֿאַר וועגן 30 מינוט צו 1 שעה.
- גרילל אויף אַ האָלצקוילן גריל אָדער גאַז גריל ביז געטאן, וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט. אָדער בריל די שרימפּ אויף אַ ברוילער פּאַן וועגן 4 אינטשעס פון טה היץ פֿאַר וועגן 4-6 מינוט.
איר קען אויך ווי
שרימפּ קאַקעס מיט שריטשאַטש מייַאָנעז
בייקט שרימפּ סקאַמפּי מיט לימענע און פּעטרעשקע
שרימפּ און אַנדאָויללע ווורשט גומבאָ
דאָרעמדיק פּיקקלד שרימפּ מיט פריש קראָפּ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 456 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 302 mg |
| סאָדיום | 1,726 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |