דעם איז אַ קלאַסיש פּאָמידאָר באזירט באַרביקיו סאָוס מיט לאָודז פון טאַם. דרייען אַרויף די היץ דורך לייגן מער קייען פעפער. דעם סאָוס איז גאנץ אויף באַרביקיוד ריבס, פּולד כאַזער אָדער הינדל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך קעטשופּ
- 6 טייבאַלספּונז עפּלזאַפט עסיק
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 3 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז
- Worcestershire Sauce
- 2 לעפל צוקער
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע קנאָבל (מינסט)
- 1 בייַ בלאַט
- 1/4 לעפעלע טאַבאַסקאָ סאָוס
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. היץ גרינס ייל אין אַ מיטל פאַן. לייגן מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 15-30 סעקונדעס ביז עס ווערט שמעקנדיק. לייג קעטשופּ, עפּלזאַפט עסיק, וואַסער, צוקער, פּאַפּריקאַ, בייַ בלאַט, טאַבאַסקאָ סאָוס, קייען פעפער, און זאַפט פון אַ גרויס לימענע. דו זאלסט נישט לייגן פּוטער בייַ דעם פונט. סימער סאָוס איבער מיטל-נידעריק היץ פֿאַר 8-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל. וואַך פֿאַר ברענען און נידעריקער טעמפּעראַטור אויב איר דאַרפֿן.
2.
אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ און גערודער אין פּוטער. אַמאָל צעלאָזן דורך, לאָזן סאָוס קיל פֿאַר 10-15 מינוט איידער ניצן. אויב מאכן פאָרויס פון צייַט, קיל סאָוס פֿאַר 30 מינוט און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 4-5 טעג נאָך צוגרייטונג.
3. צו נוצן: בייטע סאָוס אַנטו ריבס אָדער הינדל ברעקלעך אין די לעצטע 15-18 מינוט פון קאָכן צייַט. סאָוס קענען אויך זיין העאַטעד און געדינט אויף שפּיץ פון פּולד הינדל אָדער כאַזער, אָדער פשוט געדינט אויף דער זייַט ווי אַ טיש סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 23 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 75 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |