דעם קנאָבל און קרייַטעכץ-ראַבד לאַם טשאַפּס רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון פלייווערז, וואָס טאַקע ענכאַנסיז די לאַם 'ס נאַטירלעך גוטסקייט. לאָם ליין טשאַפּס זענען גרינג צו געפֿינען אין די מאַרק און קענען זיין האַלב דורך גריללינג, בראָילינג, אָדער אפילו פּאַן-פריינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 לאַם ליין טשאַפּס
- 2 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
- 4 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
- 1 לעפל
- ראָוזמערי (פריש, געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 1/2 לעפעלע טיים
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (פריש, געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז מינץ (פריש, געהאַקט)
- זאַלץ, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס באַקינג שיסל, וואָרף די לאַם מיט די מאַסלינע ייל, קנאָבל, שוואַרץ פעפער, רויט פעפער פלאַקעס, ראָוזמערי, אָרעגאַנאָ און טהימע. אַמאָל יוואַנלי קאָוטאַד, דעקן און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה. לאם טשאָפּס קענען זיין מאַרינירט איבער יבערנאַכטיק.
- פּרעהעאַט גריל, גרילל פּאַן, אָדער ברעמער. אַראָפּנעמען טשאַפּס פון מאַרינייד און זאַלץ ביידע זייטן ברייטער האנט.
- קאָכן וועגן 5 צו 6 מינוט פּער זייַט פֿאַר מיטל-זעלטן (וועט בייַטן דיפּענדינג אויף גרעב). צעטל מיט פריש פּעטרעשקע און מינץ. זאל מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
די לענד לאַם טשאַפּס זענען גרויס פּערד מיט אַ מינט זשעלע סאָוס אָדער מאַדעיראַ סאָוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1643 |
| גאַנץ פאַט | 112 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 47 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 49 ג |
| קאַלעסטעראָל | 516 מג |
| סאָדיום | 506 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 138 ג |