ווען עס קומט צו גרויס אמעריקאנער טרייסט פודז, גאָרנישט ווי קאַמפערטינג ווי אַ באַבלינג גאָלדען-ברוין קאַסעראָו. דאָ ס אַ זאַמלונג פון די לעצט טרייסט עסנוואַרג קאַססעראָל רעסאַפּיז.
01 פון 07
לעצט פלייש לאַזאַניאַפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש איך וויסן אַלעמען מיינט זייערע איז די לעצט לאַזאַניאַ רעצעפּט, אָבער מיט צוויי מאָל די פלייש און קעז פילונג ווי רובֿ רעסאַפּיז, דעם לאַזאַניאַ טאַקע איז די לעצט!
02 פון 07
Shepherd's Pieפאָטאָ (C) פליקקר באַניצער טשיספּיטאַ_666 דאס איריש-ינספּייערד פּאַסטעך ס פּיראָג רעצעפּט איז זיכער צו ביטע מיט זייַן אַלט-וועלט היימיש גוטסקייט. פּאַסטעך ס פּיראָג רעסאַפּיז זענען טראַדישאַנאַלי געטאן מיט לאַם אָבער זענען אויך גרויס ניצן אנדערע ערד מיץ ווי טערקיי און רינדערנס.
03 פון 07
קלאַסיש מעק און קעזפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש דאס איז די קאַסטעראָו וואָס שטעלן די "טרייסט" אין טרייסט פודז. גראָבן אין אַ שיסל פון דעם קלאַסיש, קרימי מאַקאַראָנען און קעז עניטיים איר ווילן צו וואַרעם אַרויף פון די ין אויס.
04 פון 07
פּאַטלעזשאַן קאַסעראָלפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש טראדיציאנעלן פּאַטלעזשאַן פּערמעסאַן רעסאַפּיז יוזשאַוואַלי שטריך געפּרעגלט, פּאָווידיד סלייסאַז פון פּאַטלעזשאַן בייקט מיט סאָוס און קעז. דעליסיאָוס, יאָ, אָבער מעסי און לאָודיד מיט אַ טאָן פון קאַלאָריעס. דעם רעצעפּט פֿאַר פּאַטלעזשאַן פּאַרמעסאַן קאַססעראָלע ניצט אַ פּאַרמעסאַן ברעאַדקרומב סקאָרינקע קרישטאָל, וואָס מאכט די רעצעפּט פיל גרינגער און לייטער.
05 פון 07
רינדערנס און שוועמל קאָטטאַגע פּיראָגפאָטאָ (C) יוחנן מיטזעוויטש דעם רינדערנס און שוועמל הייַזקע פּיראָג רעצעפּט איז אַ גרויס בייַשפּיל פון ווי צו לייגן מאַשרומז צו אַ פאַן אַקיאַפּייז די פלייש געשמאַק "מיטלייקענען". ווי גוט ווי די שוועמל און רינדערנס פילונג איז, אמת הייַזקע פּיראָג ליבהאבערס וויסן עס ס די טשיזי קאַרטאָפל סקווער אַז טאַקע מאכט דעם גרינג קאַסטעראָו רעצעפּט אַזוי געשמאַק.
06 פון 07
קלאַסיש טונאַ נאָאָדלע קאַססעראָלעפאָטאָ © יוחנן מיטעוויטש דעם פאַן רעצעפּט איז אַן אמעריקאנער ייקאַן. טונאַ נאָאָדלע קאַססעראָ איז אַ טרייסט-עסנוואַרג קלאַסיש וואָס איז זייער פּשוט צו מאַכן און אַ זייער שפּאָרעוודיק צו דינען. די קרוכלע ברעאַדקרומבראָט קראַשט אַטאַפּ די קרימי יי לאָקשן איז אַ קאָמבאָ וואָס איז שווער צו שלאָגן!
07 פון 07
הינדל פּאַרמעסאַן באַקןפאָטאָ © יוחנן מיטעוויטש דעם ינדזשיניאַס הינדל פּאַרמעסאַן פאַן ריקווייערז ניט ברעאַדינג, ניט פריינג, און נאָר נעמט מינוט צו שטעלן צוזאַמען. זינט עס איז קיין געפּרעגלט קאָוטינג אין דעם הינדל פּאַרמעסאַן רעצעפּט עס איז פיל נידעריקער אין קאַלאָריעס און פעט. די קראָוטאָן סקאָרינקע באדינט טאָפּל-פליכט דורך סאָוס אין די סאָוס און הינדל זאַפט, ווי געזונט ווי פאָרמינג אַ קריספּי, טשיזי טאַפּינג.