דעם קאַטשקע קאַנפיט איז לעפיערעך שנעל און גרינג קאַמפּערד צו דעם טראדיציאנעלן אופֿן. די קאַטשקע פיס זענען מאַרינאַטעד יבערנאַכטיק און דעמאָלט זיי זענען בראַונד און סלאָולי בייקט פֿאַר 3 שעה גאַנץ.
דעם איז אַ דורכוועג רעצעפּט, אָבער די קאַטשקע לעגס קומען אויס ווייך און געשמאַק אין אַ בראָכצאָל פון דער צייַט. דינען דעם קאַטשקע מיט אַ קאַרטאָפל גרינס אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס קאַטשקע לעגס
- 1 צפּ זאַלץ (קאָשער)
- 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 1/2 צפּ טהימע (דאַר אָדער 2 טיספּונז פריש טיים בלעטער)
- אָפּטיאָנאַל: 2 דזשוניפּער בעריז (קראַשט)
- 1 גרויס ביי בלאַט (קראַמבאַלד)
- אָפּטיאָנאַל: 1 גלעזל קאַטשקע פעט
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די קאַטשקע לעגס אין אַ פּליטקע באַקינג שיסל אָדער פּאַן. זיי זאָל פּאַסיק אין קראָודינג.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די זאַלץ, פעפער, טהימע, קראַשט דזשוניפּער בעריז, און קראַמבאַלד בייַ בלעטער. רייַבן די קאַטשקע לעגס אַלע איבער די געמיש.
- קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק אָדער אַרויף צו 24 שעה.
- ווען איר גרייט צו קאָכן די קאַטשקע, היץ די ויוון צו 325 ° F.
- פּונקט די קאַטשקע לעגס מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק נעץ. טאָן ניט שווענקען. אָרט די קאַטשקע לעגס, הויט זייַט אַראָפּ, אין אַ גרויס, שווער ויוון זיכער סקיללעט איבער מיטל היץ. קאָכן זיי פֿאַר וועגן 8-10 מינוט אויף יעדער זייַט, ביז ברוין און איר האָבן אַ פּלאַץ פון רענדערד פעט. אין אַ 10- אָדער 12-אינטש פּרעסן זיצער, איר זאָל האָבן וועגן 1/4 אינטש פעט. לייגן מער קאַטשקע פעט אויב איר דאַרפֿן עס.
- אויב די סקיללעט איז ניט ויוון זיכער אָדער איז נישט גרויס גענוג צו פּאַסיק די לעגס, מאַך די לעגס און פעט צו אַ באַקינג פּאַן נאָר גרויס גענוג צו פּאַסיק. דעקן די סקילאַט אָדער באַקינג פּאַן טייטלי מיט פאַרמייַדן. באַקן פֿאַר 2 שעה.
- אַראָפּנעמען די פויל און פאָרזעצן באַקינג, מיט די לעגס נאָך הויט און גראָב זייַט אַרויף פֿאַר 1/2 שעה. גיסן אַוועק אַלע בלויז 1 לעפל פון די פעט און פאָרזעצן באַקינג, הויט זייַט אַרויף פֿאַר 30 מינוט.
דינען מיט אַ קאַרטאָפל גרינס אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 764 |
| גאַנץ פאַט | 64 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 715 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |