דעם רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד טאָאָציע ראָללס מאכט ווייך, טשויי קאַנדיז מיט די באַקאַנט שאָקאָלאַד טאַם פון טאָאָצע ראָללס. אויב איר ווילן צו מאַכן די עקסטרע ספּעציעל, ראָולד זיי אין געהאַקט ניסלעך אָדער קאָקאָסנוס אין די סוף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 oz. ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 2 טבספּ. פּוטער (סאָפאַנד)
- 3/4 טעפּל פּאַודערד מילך
- 1 צפּ. וואַניל עקסטראַקט
- 2 צו 3 טעפּלעך
- פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל אָדער אין אַ טאָפּל קעסל איבער סימערינג וואַסער.
- אַמאָל די שאָקאָלאַד איז צעלאָזן און גלאַט, גערודער אין די פּאַפּשוי סירעפּ און די פּוטער, סטימינג ביז די פּוטער איז צעלאָזן. גערודער אין די פּאַודערד מילך און וואַניל עקסטראַקט.
- לייג אַ גלעזל פון די פּאַודערד צוקער און גערודער ביז עס איז ינקאָרפּערייטיד. אַמאָל אַז צוקער איז געמישט, לייגן אַ צווייט גלעזל פון פּאַודערד צוקער און גערודער צו מישן. אין דעם פונט, די טייג וועט אָנהייבן צו באַקומען סטאַפינג, און עס קען זיין שווער צו רייסן מער פּאַודערד צוקער אין די זיסוואַרג.
- דוסט דיין אַרבעט ייבערפלאַך מיט פּאַודערד צוקער, און ניד די זיסוואַרג ביז עס איז גלאַט. אויב עס איז נאָך זייער ווייך, ניד אין מער פּאַודערד צוקער ביז עס איז פעסט אָבער ניט טרוקן אָדער קרומבלי. איר זאל דאַרפֿן אַרויף צו 3 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער גאַנץ.
- אַמאָל די טאָאָטיע ראָלל זיסוואַרג איז גלאַט און אַ גאנץ פעסט אָבער בייפּאַס געוועב, ברעכן אַוועק אַ פאלם-סייזד שטיק און זעמל עס אין אַ לאַנג, דין שטריק. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט. איבערחזרן ביז איר האָבן געשאפן אַלע די טאָאָציע ראָלל טייג אין קליין ברעקלעך. דעפּענדינג אויף די נומער פון די ראָללס, איר זאָל באַקומען 80-100 ברעקלעך.
- פאַרפרוירן די טאַץ פון טאָאָציע ראָללס ביז זיי פעסט אַרויף, פֿאַר וועגן 1 שעה. קראָם טאָאָטיע ראָללס אין אַן לופט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. איר קענען ייַנוויקלען זיי ינדיווידזשואַלי אין וואַקסיד פּאַפּיר אָדער קלינגען ייַנוויקלען אויב זיי אָנהייבן צו שטעקן צוזאַמען ווייַל פון קאַנדאַנסיישאַן פון די פרידזשידער. ברענגען טאָאָצי ראָללס צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 197 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 350 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |