ליכט ווי אַ וואָלקן און פול פון זיס, ונאַדולטעראַטעד לימענע און אַ קרייַטעכץ עסאַנס, דעם וואַניל סופליי רעצעפּט איז די איין צו צוגרייטן פֿאַר יעדער און קיין מעניו. עס דעפטלי פיץ מיט אַזוי פילע מעניוז און טייסץ, אַז עס קען זיין געהאלטן די "וואָכעדיק" פאַנטאַזיע פאַרבייַסן.
דוסט אַ ביסל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער איבער די שפּיץ און דינען מיט אַ ביסל, פלייש בעריז פֿאַר אַ מייַכל וואָס איז בייַ אַמאָל וויזשוואַלי ספּעקטאַקיאַלער און אַמייזינגלי פּשוט.
מאַכן אַ סופליי איז נישט ווי שווער ווי פילע טראַכטן עס איז, נאָר נאָכפאָלגן די רעצעפּט און איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָלטיד, צעלאָזן)
- 1/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 1/3 טעפּלעך מילך (גאַנץ, צעטיילט)
- 1/3 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/3 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 2 teaspoons zest (לימענע)
- 1/2 לעפעלע טהימע (קראַשט)
- 1 1/2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 4 גרויס עגגס (אפגעשיידט)
- גאַרניש: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער פֿאַר דאַסטינג, פריש בעריז
ווי צו מאַכן עס
ווי צו מאַכן וואַניל אָנף:
פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ף. פּוטער אַ גרויס סעפטליי שיסל און זעמל 1/4 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער איבער די שיסל, מאכן זיכער צו דעקן אַלע די ינלענדיש סערפאַסיז. שטעלן באַזונדער די צוגעגרייט שיסל שיסל.
ברענגען 1 טעפּל פון די מילך צו נאָר סטימינג אין אַ מיטל פאַן שטעלן איבער נידעריק-מיטל היץ. ריין 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער, 1/3 טעפּל פון אַלע-ציל מעל , לימענע זעסט, טהימע, און די רוץ 1/3 טעפּל מילך ביז עס פארמען אַ גלאַט טייג.
סלאָולי כוויסק העלפט פון די הייס מילך אין די טייג, מאכן זיכער צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ ביז זיי זענען גאָר גלאַט. לייג די טעמפּערד טייג צוריק צו די הייס מילך אין די פּאַן און ברענגען די געמיש צו אַ מליען, סטערינג קעסיידער. קאָך און קאָכן די געמיש ביז עס האט טיקאַנד, פֿאַר וועגן 1 מינוט. צעברעקלען די פּוטער אין די געמיש און לאָזן עס צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט. קופּער אין די וואַניל עקסטראַקט .
אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי ווייץ אויף מיטל הויך גיכקייַט ביז זיי ווערן פאָומי, און דעמאָלט לייגן די רוען 2 טייבאַלספּונז צוקער. פאָרזעצן ביטינג די יי ווייץ אויף הויך גיכקייַט ביז זיי האַלטן שייגעץ גלאָסי פּיקס.
גענטלי קאָך 1/3 פון די וויי ווייַס אין די וואַניל געמיש, דעמאָלט קערפאַלי פאַרלייגן אין די רוען וויפּט יי ווייץ. די וואַניל געמיש זאָל זיין יוואַנלי בונט און ליכט און באַבי, אָן יי ווייַס סטריקס אָדער מאַרבלע.
לעפל די סלעפלעמע געמיש אין די צוגעגרייט שיסל און לאָזן עס צו מנוחה, באדעקט, פֿאַר אַרויף צו 30 מינוט אָדער באַקן רעכט אַוועק פֿאַר 25-30 מינוט (אַ ביסל מער בייַ הויך אַלטיטודז) ביז די סופליי איז אויפגעשטאנען מיט אַ קראַסטי יקסטיריער. דינען דעם סופליי מיט אַ דאָומיינדינג פּאַודערד צוקער און אַ ביסל פלייש בעריז, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 313 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 317 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |