זשורעכלינעס סאָוס איז אַזוי גרינג צו מאַכן, איר וועט קיינמאָל ווילן צו נוצן די קאַנד שטאָפּן ווידער.
אָדער אפֿשר נישט קיינמאָל, ווי אויב קאַנד זשורעכלינעס סאָוס איז איינער פון דיין שולדיק פּלעזשערז, וואָס איך גאָר פֿאַרשטיין. איך בין אַז וועג מיט קאָרנעד רינדערנס האַש פון אַ קענען. און איך געוואוסט עמעצער וואס אַדמיטאַד צו טייל מאָל קרייווינג קאַנד ספּאַרזשע. עס איז געווען אַ עסנוואַרג זי האָט געהאט אין קינדשאַפט, און כאָטש ווי אַ דערוואַקסן זי געוואוסט אַז פריש ספּאַרזשע איז געווען אַסטראַנאַמיקאַללי בעסער, מאל עס נאָר גערופן די קאַנד ווערסיע.
אפֿשר, אפֿשר אַז איר קאַנד דזשעלליד זשורעכלינעס סאָוס, ווו עס קומט אויס ווי די קען, מיט די רידזשיז און אַלץ. אבער אַפֿילו אַזוי, איר וואָלט ווי צו וויסן ווי צו מאַכן די פריש ווערסיע, ווייַל עס איז אַזוי גרינג. איר קען אַפֿילו דינען ביידע.
02 פון 07
ריינז די קראַנבערריעס אין קאַלט וואַסער
Danilo Alfaro
דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן:
4 טעפּלעך פון פריש קראַנבעריז (איין 12-אונס טאַש)
1 טעפּל פון מאַראַנץ זאַפט
1 טעפּל פון צוקער
דער ערשטער שריט איז צו ונ דורך שווענקען די קראַנבעריז און ציען אויס וואָס זענען קרינקאַלד אָדער שוואַרץ אָדער אַנדערש נישט אַרויף צו פּאַר.
דורך דעם וועג, איין יאָר איך גאַט אַ בליצפּאָסט פון עמעצער קאַמפּליינינג אַז פיר טעפּלעך טוט נישט גלייַך 12 אונז. וואָס איז אמת, אָבער די 12 אונס פון די זעקל איז מעסטן וואָג, נישט באַנד (וואָס איז וואָס טעפּלעך מיטלען). גלויבן מיר, איך ווינטשן ונסעס און אונסעס זענען נישט גערופן די זעלבע זאַך, אָבער עס איז געווען ניט מיין געדאַנק, אַזוי אַלע איך קענען טאָן איז שרייַבן די ביסל דערקלערונגען און האָפֿן עס העלפט.
03 פון 07
קאַמביין שוגער און מאַראַנץ זאַפט און ברענגען צו אַ קאָכן
Danilo Alfaro
קאַמביין די צוקער און מאַראַנץ זאַפט אין אַ פאַן און ברענגען עס צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. איך ווי מיין זשורעכלינעס סאָוס אויף די טערפּקע זייַט, אַזוי איך לייגן העלפט די צוקער איצט און דעמאָלט סוויטאַן עס צו טעם אין די סוף פון קוקינג.
04 פון 07
לייג קראַנבערריעס און צוריקקומען צו אַ קאָכן
Danilo Alfaro לייג די קראַנבעריז צו די פליסיק און ברענגען עס צוריק צו אַ קאָכן.
05 פון 07
נידעריקער היץ און סיממער בשעת בערריעס אָנהייב צו פּאָפּ
Danilo Alfaro רובֿ פון די בעריז זאָל קנאַל ין 5-10 מינוט. אַראָפּנעמען די סאָוס פון די היץ און נוצן די רוען צוקער צו סוויטאַן די זשורעכלינעס סאָוס צו דיין געשמאַק.