דעם רעצעפּט איז צוגעפאסט פון איינער דורך מייַסטער פּיטמאַסטער, קריס לילי פון ביג באָב גיבסאָן ס באַרביקיו. סלאָו-ראָוסטינג אין אַ פייַן, פלייווערפאַל סוויווע טראגט אַ הינדל וואָס איז זייער ווייך, זאַפטיק און געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 cup applesauce
- 2 טייבאַלספּונז
- Worcestershire סאָוס
- 1 גאַנץ הינדל (וועגן 3 1/2 פונט)
- 1/2 קליין געל ציבעלע (סלייסט דין)
- פֿאַר טרוקן רייַבן:
- 1 לעפל ברוין צוקער
- 2 teaspoons
- סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 1/2 טיספּונז קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע קנאָבל זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 1/2 לעפעלע קומין (ערד)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט ויוון צו 300 ° F.
2. שטעלן צוזאַמען די applעסauce און וואָרסעסטערשירע אין אַ שיסל. שטעלן די ציבעלע אין די דנאָ פון אַ 9 רענטגענ 5 לאַבן פּאַן. האַלטן די הינדל אַפּרייט איבער די לאַבן פּאַן און פאַרשפּרייטן אַלע איבער מיט די applעסauce געמיש, אַלאַוינג די וידעפדיק צו פאַלן אין די פּאַן.
3. קאַמביין די טרוקן רייַבן ינגרידיאַנץ. צייַט די קאַוואַטי מיט וועגן אַ לעפעלע, און שפּריצן די מנוחה יוואַנלי איבער די גאנצע הינדל.
אָרט די הינדל ברוסט-זייַט-אַרויף אין די פּאַן. באַקן פֿאַר וועגן 2 שעה, אָדער ביז אַ טערמאָמעטער לייכט 165 דיגריז F. אין די טיקיסט טייל פון די דיך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 657 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 847 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 70 ג |