אויב עס ס טאָג נאַכט, משפּחה נאַכט, אָדער טרייסט-עסנוואַרג-גרונט-איך-וואַנאַ נאַכט, דעם איינער-טאָפּ מאַקאַראָנען איז דער בלויז רעצעפּט איר דאַרפֿן. לאָודיד מיט ערד רינדערנס און קראַשט טאַמאַטאָוז, דעם גרינג מיטאָג איז קרימי און רייַך, מיט נאָר אַ ביסל וואָדקאַ בריק. Top עס אַוועק מיט פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר אַ שאַרף, געזאָלצן ענדיקן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע פעפער
- 1 28-אונס קענען טאַמייטאָוז (קראַשט)
- 1/2 טעפּל וואַדקאַ
- 1/2 לעפעלע רויט טשילי פלאַקעס
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 4 טעפּלעך האַלב פּעננאַ (אָדער קיין מאַקאַראָנען איר ווי)
- גאַרניש: פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ
- לייג די ציבעלע און סאַט ביז צו האַלב דורך
- לייגן רינדערנס, זאַלץ, און פעפער, קוקינג ביז די רינדערנס איז בראַונד דורך
- לייג קראַשט טאַמאַטאָוז, מאַשקע, און טשילי פלאַקעס. ברענגען די היץ אַרויף צו הויך און לאָזן מליען, סטערינג ביז די סאָוס ראַדוסאַז דורך וועגן האַלב.
- לייג די קרעם און מישן ונ דורך
- לייג די מאַקאַראָנען און קאָך ווי דער סאָוס טיקאַנז און קאָווערס אַלע די מאַקאַראָנען. Top מיט פריש פּאַרמאַזאַן קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 990 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 135 מג |
| סאָדיום | 127 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 105 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |