די צוקער קיכלעך האָבן ויסגעצייכנט געוועב און טאַם, און זיי זענען גאנץ פֿאַר ספּעציעל מאל. אייז די קיכלעך און שפּריצן מיט דעקערייטינג שוגערס אָדער מאַכן פאַנטאַזיע אָנגעפילט סענדוויטש קיכלעך.
איך אָנגעפילט די קיכלעך מיט דיק דולסע דע ליטש , אָבער קלעם, ייסינג, אָדער גאַנאַטשע וואָלט זיין ווונדערלעך ווי געזונט. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אַ גרינג קיכל ייסינג און מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 cups all-purpose flour (11 1/2 ounces)
- 3/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל פּוטער (אַנסאַלטעד, טשילד)
- 2 גרויס יי יאָוקס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
ווי צו מאַכן עס
שטעלן די מעל, צוקער, און זאַלץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און מישן מיט אַן עלעקטריש מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט ביז בלענדיד.
שנייַדן די פּוטער אין קליין ברעקלעך און לייגן אַ ביסל אין אַ מיקסער אין אַ צייַט. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו מיטל און פאָרזעצן ביטינג ביז די געמיש קלאַמפּס.
לייגן די יי יאָוקס און וואַניל און פאָרזעצן ביטינג אויף מיטל-נידעריק גיכקייַט, אָדער ביז די געמיש פארמען אַ ווייך טייג.
דרייען די קיכל טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און באַזונדער אין צוויי פּאָרשאַנז.
פאָרעם אין באַללס און פלאַטאַן צו מאַכן צוויי דיסקס. ראַפּינג אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרריכטן פֿאַר וועגן 30 מינוט.
נעמען אַ דיסק אויס פון די פרידזשידער און שטעלן עס צווישן צוויי שיץ פון וואַקסיד פּאַפּיר אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. זעמל אויס צו וועגן 1/8-אינטש גרעב. אויב די טייג איז נאָך אויך קאַלט און קראַקס ווען ראָולד, לאָזן עס שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ביסל עקסטרע מינוט.
שנייַדן די טייג אויס אין ראָונדס, סקווערז, אָדער שאַפּעס, און צולייגן צו די צוגעגרייט באַקינג שיץ.
איבערחזרן מיט די רוען טייג דיסק. אָרט די באַקינג בלאַט אין די פרידזשידער צו טשיל.
היץ די ויוון צו 375 עף.
אָרט די פּאַן פון טשילד קיכלעך אין די ויוון און באַקן פֿאַר 9-12 מינוט, אָדער נאָר ביז די עדזשאַז זענען ליכט ברוין.
קיל די קיכלעך אויף אַ געשטעל און באַצירן אָדער פּלאָמבירן ווי געוואלט.
מאכט וועגן 3-4 טוץ קיכלעך, דיפּענדינג אויף די גרייס.
עצות און ווערייישאַנז
- אָנגעפילט קאָאָקיעס - שנייַדן העלפט פון די טייג אין ראָונדס. שנייַדן די רוען טייג אין ראָונדס און שנייַדן אַ קליין פאָרעם אין דעם צענטער מיט אַ מיניאַטורע קיכל קאַטער. באַקן ווי דירעקטעד. פּלאָמבירן די קיכלעך מיט דיק קלעם, ייסינג, אָדער דאַלז פון ליטש. שטויב מיט סיפטיד פּאַודערד צוקער, אויב געוואלט.
- Easy Cookie Icing - קאַמביין 1 cup of confectioners 'sugar with 2 teaspoons of milk, 2 teaspoons of light corn syrup, and 1/4 teaspoon of vanilla extract. מישן און לייגן אַ ביסל מער פּאַפּשוי סירעפּ אויב די ייסינג איז אויך דיק. טיילן אין עטלעכע קליין באָולז און לייגן עסנוואַרג קאַלערינג, אויב געוואלט. פאַרשפּרייטן די ייסינג אויף קולד קיכלעך אָדער טונקען זיי אין די ייסינג, דיפּענדינג אויף די גרעב.
איר קען אויך ווי
באַסיק וואַניללאַ שוגער קאָאָקיעס
באַליבט דזשאַם-אָנגעפילט טהומבפּרינט קאָאָקיעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 108 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 39 mg |
| סאָדיום | 138 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |