נעמען די ביליק שפּיץ קייַלעכיק סטייקס און קער זיי אין אַ פאַנטאַסטיש סעודה. די פּאָמידאָר באזירט מאַרינייד איז פּאַקט מיט רייַך פלייווערז וואָס וועט מאַכן דעם ביפסטיש ווייך און געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 שפּיץ קייַלעכיק סטייקס 1 אינטש דיק
- 1 טעפּל / 240 מל רויט ווייַן
- 1 גלעזל / 240 מל זון-דאַר טאַמאַטאָוז פּאַקט אין בוימל, ויסגעשעפּט
- 1/3 טעפּל / 80 מל פריש
- באַסיל בלעטער
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל מאַסלינע בוימל
- 2-4 קלאָוועס
- קנאָבל , בעערעך געהאַקט
- 2 טיספּונז / 10 מל פריש ערד שוואַרץ פעפער
- 2 לעפעלע / 10 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אָרט סטייקס אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. אָרט רוען ינגרידיאַנץ אין בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. צונויפגיסן געמיש ביז גלאַט.
- גיסן האַלב פון געמיש אין זעקל מיט סטייקס. מאַכן זיכער פלייש איז געזונט קאָוטאַד.
- מעלדונג לופט פון די זעקל, פּלאָמבע, און שטעלן סטייקס אין אַ פרידזשידער פֿאַר 6-24 שעה. קראָם רוינינג העלפט פון מאַרינייד אין אַ לופט ברייט פּלאַסטיק קאַנטיינער אין אַ פרידזשידער.
- פּרעהעאַט גרילל. אַראָפּנעמען סטייקס פון זעקל און אַוועקוואַרפן מאַרינייד. גרילל סטייקס אויף מיטל-היץ ביז זיי דערגרייכן די געוואלט דאָנענעסס . אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען היץ און לאָזן מנוחה.
- דערווייַל, אָרט רעזערווירט מאַרינייד אין אַ קליין פאַן. ברענגען געמיש צו אַ קאָכן, דעריבער רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און לאָזן מליען פֿאַר 5-6 מינוט, אָפט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און דינען סאָוס מיט סטייקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 467 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 108 מג |
| סאָדיום | 1,246 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |