די מאַנוקאַ נעצבוים זויער איז אַ ריין פרייד און אַ גרויס קאָקטייל פֿאַר האַרבסט . עס איז פּשוט צו מאַכן און פֿעיִקייטן אַ שפּאַס האָניק-פלייווערד מאַשקע.
דער שטערן פון דעם קאָקטייל איז 42 ונטער האָניי וואָדקאַ און דעם איז אַ כסימע רעצעפּט פֿאַר די סאָרט. ניט בלויז איז עס אַ גאנץ נוצן פֿאַר דעם יינציק מאַשקע, עס ס אויך די ידעאַל בייַשפּיל פון אַ באמת גרויס קאָקטייל.
די רעצעפּט כולל די באַזע מאַשקע אַקסענטיד מיט אַ פאַרבינדן פון זיס, זויער, און ביטער, אַלע פון די יסודות וואָס באַגרענעצן אַ קאָקטייל . דער רעזולטאַט איז אַ בישליימעס באַלאַנסט טרינקען אַז איז מאָדערן אָבער האט אַ נוסח וואָס רייוואַלז קיין פון די בעסטער קלאַסיש קאַקטיילז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces האָניק וואָדקאַ (42 ונטער)
- 2/3 אונס נעצבוים סירעפּ
- 1 אונס
- לימענע זאַפט (פרעשלי סקוויזד)
- 3 dashes
- bitters
- גאַרניש:
- לימענע זעסט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ לימענע פּינטעלע.
האָניק מאַשקע
דעם רעצעפּט איז באשאפן דורך 42 ונטער וואָדקאַ צו ווייַזן אַוועק זייער האָניק-פלייווערד מאַשקע. די ניו זילאַנד דיסטילער איז געווען צווישן די ערשטער צו דעבוט דעם טאַם און עס בלייבט איינער פון די בעסטער בראַנדז פֿאַר אים. די וואָג זיי געפונען צווישן די אַלקאָהאָל און די זיס מאַנוקאַ האָניק איז באמת שווער צו שלאָגן.
אויבן אַלע דיין אנדערע אָפּציעס, פּרובירן דעם קאָקטייל מיט דעם מאַשקע.
אויב איר קענען ניט געפֿינען 42 ונטער, איר טאָן האָבן אָפּציעס. צווישן די בעסטער זענען די האָניק וואָדקאַס פון קליין דיסטילעריעס און אַ פּאָר אין די יו. עס. זענען שאפן פייַן ביישפילן. די אַרייַננעמען באַרר הילל וואָדקאַ פון קאַלעדאָניאַ ספּיריץ אין ווערמאָנט און ספּרינג 44 אויס פון קאָלאָראַדאָ.
איר וויסן 42 ונטער שלאָגן אַ גרויס טאַם מיט האָניק ווייַל אין פריש יאָרן אַ נומער פון די גרויס נעמען אין מאַשקע באפרייט אַ פלאַש אין דעם טאַם. בראַנדז ווי אַבסאָלוט, סמירנאָפף, און סטאָליטשנייַאַ איצט פאָרשלאָגן אַ האָניק מאַשקע. די קען ניט זיין אונדזער העכסט רעקאַמאַנדיישאַנז, כאָטש איר קען זיכער פּרובירן זיי.
אין פאַרגאַנגענהייַט דערפאַרונג, די ביגער דיסטילערז טענד צו איבער-סוויטאַן זייער פלייווערד וואָדקאַס. אין קאַנטראַסט, מעלאָכע דיסטילערז טענד צו נעמען די צייַט צו באַקומען זיי לעגאַמרע גאנץ. אויב איר טאָן צו קלייַבן זיך אַ סוויטער האָניק וואָדקאַ, איר זאל דאַרפֿן צו צוריק אַוועק אַ ביסל אויף די סירעפּ געניצט אין דעם קאָקטייל.
ווי שטאַרק איז די מאַנוקאַ מאַפּלע סאָור?
טיפּיקלי, אַ קאָקטייל וואָס האט בלויז איין מאַשקע איז אַ לעפיערעך מילד טרינקען און דעם רעצעפּט גייט פּאַסירן. 42 ונטער האָניק איז באַטאַלד ביי 80 דערווייַז גאַנץ ווי 70 קאָרעקטאָר, וואָס איז נאָרמאַל פֿאַר פלייווערד וואָדקאַס . דעם קליין חילוק מאכט די טרינקען אַ ביסל מער שטאַרק.
אויב איר נאָכגיין די רעצעפּט, איר קענען דערוואַרטן דיין מאַנוקאַ נעצבוים זויער צו וועגן 16 פּראָצענט אַבוו (32 קאָרעקטאָר) . בשעת עס איז נישט די לייטאַסט טרינקען, עס איז באטייטיק ווייניקער שטאַרק ווי מאַשקע-בלויז קאַקטיילז ווי די מאַשקע מאַרטיני . דו זאלסט נישט לאָזן דעם נאַר איר כאָטש. סוועעטער טרינקען טענד צו מאַכן אונדז טרינקען מער, אַזוי עס איז נאָך קלוג צו נעמען עס גרינג מיט דעם איין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 157 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |