מאַנדל ביין איז די גאנץ קאַנפעקשאַן צו מאַכן ווען איר ווילן אַ פּשוט זיסוואַרג צו רעליש זיך אָדער געבן ווי גיפס. שאָקאָלאַד-אין דעם פאַל, ווייַס שאָקאָלאַד- איז צעלאָזן און קאַמביינד מיט טאָאַסטעד אַלמאַנדז . דער געמיש איז דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן און ריפרידזשערייטיד ביז פעסט. דערנאָך נאָר ברעכן אַרויף די בילן אין ענלעך-סייזד ברעקלעך און הנאה. מאַנדל ביין איז אַ גרויס זיסוואַרג פֿאַר די האָלידייַס, און זיכער צו ביטע דיין פריינט און משפּחה!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל גאַנץ, בלאַנטשעד אַלמאַנדז
- 16 ounces ווייַס שאָקאָלאַד (שנייַדן אין קליין אַפֿילו ברעקלעך אויב גאַנץ)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- פאַרשפּרייטן אַלמאַנדז אין אַ איין שיכטע אויף אַ קיכל בלאַט. באַקן בייַ 350 ו פֿאַר 10-12 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז גראָב ברוין. שטעלן באַזונדער צו קיל.
- היץ שאָקאָלאַד איבער נידעריק היץ אין אַ טאָפּל קעסל אָדער מייקראַווייוו ביז צעלאָזן. דו זאלסט נישט אָוווערכיט.
- צירק טאָוסטיד אַלמאַנדז אין צעלאָזן שאָקאָלאַד.
- פאַרשפּרייטן געמיש אויף אַ וואַקסט פּאַפּער-ליינד באַקינג בויגן. פאַרפרוירן ביז פעסט.
- ברעכן אין ענלעך סייזד ברעקלעך. קראָם אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
שאָקאָלאַד מעלטינג עצות
כאָטש ווייַס שאָקאָלאַד איז נישט פאקטיש אַ שאָקאָלאַד ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן שאָקאָלאַד סאָלידס, מיר טענד צו נוצן עס אין די זעלבע וועג ווי מילך און טונקל טשאָקלאַץ . אבער ווייַס שאָקאָלאַד האט אַ זייער אַנדערש באַשטאַנד און אַ נידעריקער ברענען פונט ווי דאַרקער טשאָקלאַץ, וואָס מאכט עס שווער צו צעשמעלצן ווי מילך און טונקל טשאָקלאַץ. ווייַס פראָסט ברויט פונט איז 110 ף, כאָטש די דאַרקער שאָקאָלאַד ברענט אין אַרום 115 F. אַז קען נישט ויסקומען ווי אַ גרויס דעלטאַ, אָבער די פינף דיגריז זענען די חילוק צווישן גלאַט, מעלי שאָקאָלאַד און אַ האַרט, סקאָרטשט מאַסע. און אַמאָל עס אָוווערקיוז, עס איז ניט עס סייווינגז.
דעריבער עס איז וויכטיק צו צעמישן ווייַס שאָקאָלאַד זייער קערפאַלי. ניצן אַ טאָפּל קעסל איז די מערסט פאַרלאָזלעך אופֿן אָבער איר קענען נוצן אַ מייקראַווייוו אויב איר טאָן אַזוי אין סטאַגעס. אויב די פאלגענדע די טאָפּל קעסל מעטהאָדס, מאַכן זיכער אַז די וואַסער אין די דנאָ פּאַן איז בייַ נאָר אַ מליען און נישט בוילינג - אויך זיין מיינדאַד אַז וואַסער איז נישט רירנדיק די דנאָ פון דער אויבערשטער שיסל אָדער קענען צו באַקומען אין די שאָקאָלאַד (דאָס וועט פאַרשאַפן די שאָקאָלאַד צו אָנכאַפּן). אַראָפּנעמען די שפּיץ שיסל ווען עס זענען נאָך אַ ביסל טשאַקאַלז פון די שאָקאָלאַד און גערודער צו צונויפגיסן זיי.
אויב מייקראַווייווינג, שטעלן אַרויף צו 50 פּראָצענט מאַכט און קאָכן אין 30-רגע ינטערוואַלז, סטערינג נאָך יעדער. אַראָפּנעמען די שיסל פון די מייקראַווייוו איידער אַלע די שאָקאָלאַד איז צעלאָזן און קאָך צו ענדיקן-די ריזידזשואַל היץ וועט צעלאָזן די רוען ברעקלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 137 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 17 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |