דעם סאָוס זיכער טראגט אַ גרויס געשטעל פון באַרביקיו ריבס. צי זיי סמאָוקט נידעריק און פּאַמעלעך אָדער בייקט אין די ויוון, דעם באַרביקיו ריי סאָוס וועט לייגן אַ פאַרבינדן פון היץ, אַ ביסל פון רויך, און אַ פּלאַץ פון טאַם. ווי שטענדיק, סטרויערן די סומע פון קייַען גערופן אין דעם רעצעפּט צו פּאַסן דיין טייסץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 475 קעטשופּ
- 1/3 טעפּל / 80 מל
- ברוינע צוקער
- 1/4 טעפּל / 60 מל מינסט ציבעלע
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל וואַסער
- 3 קלאָוועס קנאָבל קראַשט
- 1 לעפל / 15 מל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפל / 15 מל פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 לעפל / 15 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע / 5 מל
- פליסיק רויך
- 1 לעפעלע / 5 מיל טרוקן זענעפט
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קייַען (אַפּשאַנאַל)
- פריש ערד פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
1. צונויפגיסן ציבעלע און וואַסער אין אַ פּיוריי. היץ אַ מיטל פאַן איבער אַ מיטל היץ. לייג מאַסלינע בוימל . ווען די ייל איז וואַרעם, גיסן אין ציבעלע פּיוריי. מליען פֿאַר 2-3 מינוט. לייגן רוען ינגרידיאַנץ. מישן ונ דורך און מליען אויף נידעריק פֿאַר 12-15 מינוט.
2. אַמאָל האַלב, לאָזן דעם סאָוס צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן, וועגן 30 מינוט. אויב איר פאָרזעצן פאָרזעצן, שטעלן אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזשידער אַרויף צו איין וואָך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 52 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 193 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |