בעת די פאַלן און ווינטער חדשים, עס זענען עטלעכע זאכן ווי טרייסט ווי אַ שיסל פון סייווערי-זיס קירבעס זופּ. געדינט מיט מילכיק-פֿרייַ קראַקערז אָדער ברויט, דאָס איז אַ האַרציק, וואָרמינג מאָלצייַט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.
פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, נוצן אַ ניט-מילכיק מילך אַלטערנאַטיוו וואָס כּולל קאַרראַגעענאַן, וואָס וועט העלפן האַלטן די פליסיק סטייבאַלייזד בעשאַס באַהיצונג.
באדינט 4 צו 6
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (פיינלי געהאַקט)
- 1 מיטל ליק (ווייַס טיילן בלויז, געהאַקט)
- 1 טעפּל עפּל (אָדער באַרנע, געהאַקט)
- 3 Tbsp. צוקער
- 3/4 tsp. צימערינג
- 1/4 tsp. ינגבער
- 1/4 tsp. מושקאַט
- 1/2 tsp. זאַלץ (פּלוס מער טעם)
- 1 15-אונס קענען גרינס בוט (נידעריק-סאָדיום)
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 2 15-ounce cans קירבעס (פּיוריי)
- 1/2 cup
- קאָקאָסנוס מילך
- 1/2 cup
- מאַנדל מילך (אָדער סאָימילק, זען העאַד באַמערקונג)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- גאַרניש: קייען
- גאַרניש: פריש הערבס (אַזאַ ווי קראָפּ אָדער פּעטרעשקע)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-גרויס לאַגער טאָפּ (3-5 קוואַרץ), היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די ציבעלע און קנאָבל, און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט, אָדער ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט. לייג די לעק, עפּל, צוקער, בשמים און זאַלץ, און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט, סטערינג קעסיידער ביז די לעק איז סאָפאַנד. לייג די גרינס בוט און וואַסער. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן און דעמאָלט קער אַראָפּ צו אַ מליען פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז די עפּל ברעקלעך זענען זייער ווייך.
- קאָך אין די קירבעס פּיוריי . אַרבעט אין באַטשאַז, פּיוריי די געמיש אין אַ בלענדער ביז גלאַט, אַדינג אַ ביסל פון די קאָקאָסנוס מילך און מאַנדל מילך צו יעדער פּעקל ביז אַלע איז צוגעגעבן. ווייַזן די זופּ צו די טאָפּ און היץ איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער, צו די געוואלט טעמפּעראַטור. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. גאַרניש מיט אַ שפּריצן פון קייען פעפער און פריש הערבס אָדער דיין ברירה.
** דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ, יי פֿרייַ און וועגאַן דיייץ, אָבער ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר מענטשן מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק - דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער גלוטען, יי, אָדער ווייץ ינגרידיאַנץ, אויב די צולייגן צו איר).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 437 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |