ביף איז מאַרינאַטעד אין אַ האָניק און סוי געמיש, קאָך-געפּרעגלט מיט ויסטער סאָוס און טאַפּט מיט סעסאַמי זאמען. אויב געוואלט, טאָסט די סעסאַמי זאמען איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט פלאַק סטייק
- 1/2 רויט פעפער פעפער
- 1/2 גרין גלאָק פעפער
- 1 טעפּל מונג בעבל ספּראַוץ
- 1 סטאָל סעלדעריי
- מאַרינאַדע :
- 4 טיספּונז פליסיק האָניק
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1 לעפל וואַסער
- 1 גרין ציבעלע, געהאַקט
- 2 טיספּונז cornstarch
- סאָוס :
- 1 לעפל ויסטער סאָוס
- 1/4 טעפּעך נידעריק-סאָדיום הינדל יויך
- 1 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- אנדערע :
- 1 קלאָווע קנאָבל
- 2 סלייסיז ינגבער
- 1 לעפעלע מאַמבורן געמישט מיט 4 טיספּונז וואַסער
- 3 טייבאַלספּונז
- ווייַס סעסאַמי זאמען , טאָאַסטעד
- 4 טייבאַלספּונז ייל פֿאַר גערודער-פריינג
ווי צו מאַכן עס
1. וואַשן און פליסן די וועדזשטאַבאַלז. אַראָפּנעמען די סטעמס און זאמען פון די גלאָק פּעפּערז און שנייַדן אין דין סטריפּס. שווענקען און ונ דורך פליסן די מונג בעבל ספּראַוץ. סטרינג די סעלדעריי און שנייַדן אויף די דיאַגאָנאַל אין דין סטריפּס.
2. שנייַדן די פלאַנדזש ביפסטייק איבער די קערל אין דין סטריפּס. קאַמביין מיט די מאַרינייד ינגרידיאַנץ, צו לייגן די קאָרנסטאַרטש לעצטע. מאַרינאַטע די ביפסטייק פֿאַר 15 מינוט.
פאַרבינדן די סאָוס ינגרידיאַנץ און שטעלן באַזונדער.
3. היץ די וואַק איבער מיטל-הויך היץ. לייגן 2 טייבאַלספּונז בוימל צו די העאַטעד וואָק . ווען די ייל איז גרייט, לייגן די רינדערנס. ברוין בעקיצער, דעמאָלט קאָך-פּרעגלען ביז כּמעט האַלב דורך. אַראָפּנעמען פון די וואָק. ריין די וואָק אויב נייטיק.
4. לייג 2 טייבאַלספּונז בוימל. לייג די קנאָבל און ינגבער און גערודער בעקיצער ביז שמעקנדיק (וועגן 30 סעקונדעס). לייגן די גרין פעפער און די סעלדעריי. טרער-פריי בעקיצער, און לייגן די רויט פעפער.
פּוש די וועדזשטאַבאַלז אַרויף צו די זייטן פון די וואָק. לייג דעם סאָוס אין די מיטן פון די וואָק. היץ בעקיצער, דעריבער לייגן די קאָרנסטאַרטש און וואַסער סלערי, סטערינג צו טיקאַן.
לייג די ביפסטייק צוריק אין די וואָק. לייג די מונג בעבל ספּראַוץ. מישן אַלץ צוזאַמען. שפּריצן מיט די סעסאַמי זאמען איידער געדינט. באדינט 2 אָדער 4 (ווי טייל פון אַ Multicourse מאָלצייַט).
לייענען רידער פון ביף מיט סעסאַמע סעעדס :
שאַץ: 4.5 אויס פון 5 שטערן
איבערבליק: "נאָענט צו ויסגעצייכנט. א פּשוט און בריליאַנט שיסל אַז גענומען מיר ווייניקער ווי 35 סעקונדעס צו געפֿינען אויף Google." פון אָמאַר
Top ביף סטיר-פריי ריישאַלז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 296 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 45 mg |
| סאָדיום | 953 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |