א גרויס זיס צו צוגרייטן מיט די משפּחה, קולקולס זענען געמאכט אין ינדיאַ אין ניטל צייַט. זיי זענען רובֿ פאָלקס אין דער גאָון געגנט און קען האָבן קומען פון די פּאָרטוגעזיש קהל ווי אַ ווערייישאַן פון פילהאָסעס ענראָלאַדאַס. זיי זענען אָפט גערופן קידיאָ אין קאָנקאַני, וואָס מיטל וואָרמס. אַז ס 'נישט זייער אַפּעטיטלעך, אַזוי עס איז מער אַפּילינג צו טראַכטן פון זיי ווי שעלז אָדער קערלז.
זיי זענען שפּאַס צו מאַכן מיט די משפּחה, און ווייַל עס נעמט צייַט צו זעמל יעדער איינער אויף אַ גאָפּל, איר קענען ענלייט עלטער קינדער אָדער טינז צו פאַרבינדן ין אַזוי ווי איר וועט קענען צו מאַכן אַ גרעסערער פּעקל. זיי האַלטן זייער גוט אויב איר זענט סטאָרד אין אַן ערטייט קאַנטיינער, אַזוי איר קענען מאַכן זיי פאָרויס צו הנאה פֿאַר די האָלידייַס. זיי זענען אַ טראדיציאנעלן טייל פון אַ סוויץ טעלער אָדער צו געבן פריינט און שכנים. איר קען מאַכן זיי טייל פון דיין ניטל קיכלעך וועקסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 1/2 קג קלאָר מעל
- 1/2 tsp. באַקינג פּודער
- 2 עגגס
- 1 טעפּל קאָקאָסנוס קרעם
- 4 טבספּ. צוקער (פּאַודערד)
- 1 טבספּ. פּוטער
- 2 קוואַרץ ייל (אָדער גענוג פֿאַר טיף פריינג)
- 1 גלעזל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 3 צו 4 טבספּ. וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- מישן די מעל און באַקינג פּודער געזונט.
- לייג די פּוטער אַ ביסל אין אַ צייַט, מיקסינג דזשענטלי.
- קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל און לייג זיי צו די מעל-פּוטער מישן.
- לייג די פּאַודערד צוקער און קאָקאָסנוס מילך צו דעם און מישן אין אַ ווייך טייג .
- פאָרעם די טייג אין קליין מירמלשטיין סייזד באַללס.
- גיסן די צוריק פון אַ גאָפּל מיט עטלעכע ייל און פלאַטאַן און דריקן אַ פּילקע פון טייג אַנטו עס. פאָרעם אַ גראָדעק די לענג פון די צוריק פון די גאָפּל טינז.
- סטאַרטינג בייַ די דנאָ פון די גאָפּל, ראָלל די טייג אַרויף די טינז און אַוועק די גאָפּל און אין אַ ענג קערל. דער סוף רעזולטאַט וועט זיין אַ רער-ווי קערל מיט די פּלאַן פון די גאָפּל אויף עס. אַרבעט די רוען טייג סימילאַרלי ביז עס איז אַלע געניצט זיך.
- היץ די ייל אין אַ טיף, שווער-באַטאַמד פּאַן אויף אַ מיטל פלאַם.
- ווען הייס, פּרעגלען די קולקולס אין עס, מאכן זיכער אָפט ווענדן ביז זיי זענען אַ ליכט גאָלדען ברוין אין קאָלירן. פליסן און קיל אויף פּאַפּיר טאַולז.
- שטעלן די גראַנולאַטעד צוקער און וואַסער אין אַ באַזונדער פּאַן און קאָכן ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.
- שטעלן די קולד קאַלקולז אין דעם צוקער סירעפּ און מאַנטל געזונט.
- אַראָפּנעמען און לאָזן זיי צו שטעלן אויף אַ טעלער ביז די צוקער איז ענקראַסטיד אויף די קאַלקולס.
- ווען גאָר קולד, איר קענען קראָם די קולקולס פֿאַר אַ היפּש סומע פון צייַט אויב געהאלטן אין אַ לופט-ענג קאַנטיינער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 121 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 211 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |