דאס איז אַזאַ אַ געשמאַק רינדערנס פֿאַר סאַנדוויטשיז, און עס איז אַ קנאַקן צו שטעלן צוזאַמען און קאָכן אין די פּאַמעלעך קוקער. דאס סערוועס אַ טוץ אָדער מער מענטשן, אַזוי עס איז גרויס פֿאַר טאַילאַגייטינג אָדער אַ משפּחה באַקומען-צוזאַמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (3 צו 4 1/2 פונט) רינדערנס בראָטן (טריממעד, טשאַק אַרבעט גרויס)
- 1 קענען / 12 ounces ביר (איר קלייַבן די טאַם, אָדער נוצן 1 1/2 טעפּלעך
- רינדערנס יויך , נידעריק סאָדיום אָדער אַנסאַלפט)
- 1 envelope איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס מישן (טרוקן)
- 1 12-אונס סלוי פּעפּפּעראָנסיני פּעפּערז (מיט די פליסיק)
- שווער ראָללס, בולקיע ראָללס,
- פראנצויזיש ברויט, אאז"ו ו
ווי צו מאַכן עס
- גיסן ביר (אָדער רינדערנס בוט אָדער לאַגער) אין קראַקן טאָפּ.
- פליסן פליסיק פון פעפעראָנקיני אין די קראַקפּאַט. קלעם אין די סאַלאַט סאָוס מישן ביז געזונט-בלענדיד. אָרט וועגן האַלב פון די פּעפּערז אין די קראַקפּאָט.
- טרים פעט פון די בראָטן; אָרט אין קרוק טאָפּ אויף שפּיץ פון פּעפּערז.
- שפּיץ ראָוסט מיט רוען פּעפּערז.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8-10 שעה
- אַראָפּנעמען די קאָכן בראָטן פון קראַקן טאָפּ; קיל אַ ביסל. בשעת נאָך וואַרעם, ציען בראָטן מיט צוויי פאָרקס צו פּיצל.
- צו דינען, לאַפילז אַ קליין סומע פון וואַרעם פליסיק פון קראַק איבער שפּאַלטן ראָללס אָדער ברויט, שפּיץ מיט שרעדיד רינדערנס, דעמאָלט נאָכגיין מיט מער רינדערדיק פליסיק ווי געוואלט.
דינען 12-16
דינען מיט פאָרקס און אַ אָנלייגן פון נאַפּקינז.
איר קען אויך ווי