קווינאָאַ האט אַ ווערסאַטילאַטי וואָס מיינט כּמעט סאָף, און אין דעם רעצעפּט עס איז געניצט אין קווינאָאַ סטאַפט גרין פּעפּערז. ווו איר קען געפֿינען ווייַס רייַז אָדער ברעאַדקרומבס אָדער עטלעכע אנדערע נידריאַנט פעלנדיק פילונג אין אנדערע סטאַפט פעפער רעסאַפּיז, איר וועט געפינען דאָ אַ סטאַפינג געמאכט מיט נוטריאַנט פּאַקט קווינאָאַ צוזאמען מיט פלייווערפאַל וועדזשטאַבאַלז און אַ ביסל פון ערד רינדערנס פֿאַר אַ פאַקטיש טאַם און געוועב פּאַנטש.
דעם שיסל איז פאַנטאַסטיש נאָר ווי די רעצעפּט רופט, אָבער קענען לייכט ווערן געמאכט אין אַ נוטריאַנט געדיכט און זייער פילונג וועגעטאַריער שיסל דורך גאָר אָומיטינג די ערד רינדערנס. אפילו אויב איר טאָן נישט נאָכגיין אַ וועגעטאַריער דיעטע, פּרובירן עס אויס אָן די פלייש איינער אָדער צוויי מאָל. איר וועט שפּאָרן געלט, און קען געפֿינען אַז איר הנאה געגאנגען מעיסלעסס אַמאָל אין בשעת.
אן אנדער גרויס זאַך וועגן דעם שיסל איז אַז עס טאַקע איז אַ שיסל אַלע אין זיך. איר טאַקע טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן פּריפּערינג זייַט קיילים צו גיין צוזאמען מיט די מאָלצייַט. אויב איר טאָן, אָבער, ווילן אַ ביסל עפּעס צו גיין מיט אים, פּרובירן אַ פריש קרוכלע גרין סאַלאַט אָדער אַ קליין כאַנגק פון קריספּי ברויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז
- 1/2 פונט ערד סירלאָין
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט מער
- 1 קלאָווע קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 גלעזל
- cooked quinoa
- 1 14-אונס קענען דאַמאַט טאַמאַטאָוז
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 2 לעפל פיינלי געהאַקט פריש באַסיל
- 1/2 טעפּל גרייטיד פריש פּאַרמאַזאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F.
2. רעפטל די גרין גלאָק פּעפּערז אין העלפט ווערטיקלי, און באַזייַטיקן די פּאַפּ און זאמען פון די ין. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן, און לייגן די גלאָק פּעפּערז. קאָכן פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די פּעפּערז פון די וואַסער, און שטעלן באַזונדער.
3. באַהאַלטן אַ גרויס סקיללעט אויף מיטל-הויך היץ, און לייגן דעם האַמבורגער. ברעכן אַרויף די האַמבורגער מיט אַ גאָפּל, און קאָכן ביז דער האַמבורגער איז ניט מער ראָזעווע.
אַראָפּנעמען די האַמבורגער, און שטעלן באַזונדער. לייג די ציבעלע, מער, און קנאָבל צו די פּאַן, און קאָכן 4-5 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. ווייַזן די האַמבורגער צו די פּאַן, און לייגן די האַלב קווינאָאַ , טאַמאַטאָוז, זאַלץ, און פעפער. פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 3-4 מינוט, ביז העאַטעד דורך. אַראָפּנעמען פון די היץ, און לייגן די פריש באַסיל.
4. שטעלן די גרין פעפער כאַלז אויף אַ באַקינג שיסל, און פּלאָמבירן יעדער קאַוואַטי מיט וועגן 3/4 גלעזל פון די קווינאָאַ געמיש . באַקן פֿאַר 15 מינוט.
5. שטעלן די ויוון צו די ברילע באַשטעטיקן. שפּריצן די פּאַרמאַזאַן קעז יוואַנלי איבער די סטאַפט פּעפּערז, און בריל פֿאַר 2 מינוט, ביז לייטלי בראַונד.
סערוועס 4
פּער סערווינג קאַלאָריעס 213
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 328 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 57 מג |
| סאָדיום | 264 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 26 ג |