דעם פּוכיק בוילד פראָסטינג - מאל גערופן ווייַס Mountain פראָסטינג פֿאַר זייַן מאַונטאַנאַס ווייַס פּיקס - איז אַ גרינג און עפּעס ווייניקער זיס פראָסטינג ווי די טיפּיש פּוטער און פּאַודערד צוקער ייסינג.
א בוילד צוקער סירעפּ איז ביסלעכווייַז געשלאגן אין יי ווייץ צו מאַכן אַ ליכט און פּוכיק פראָסטינג מיט קיין מוסיף פעט.
איך שטענדיק ליב געהאט דעם פראָסטינג אויף אַ מלאך עסנוואַרג שטיקל. עס וואָלט זיין ווונדערלעך אויף נאָר וועגן קיין שטיקל אָדער קאַפּקייקס.
Top די פראָסטעד שטיקל מיט קאָקאָסנוס אָדער געהאַקט ניסלעך ווי באַלד ווי איר ענדיקן פראָסטינג דעם שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי סירעפּ (ליכט)
- 1/4 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 3 גרויס יי ווייַס
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער פאַן, פאַרבינדן די וואַסער, פּאַפּשוי סירעפּ, צוקער, און קרעם פון טאַרטאַר. קאָך צו צונויפגיסן.
- אָרט דעם פאַן איבער מיטל היץ, דעקן די פּאַן, און ברענגען די צוקער געמיש צו אַ פול ראָולינג קאָכן.
- אַראָפּנעמען די דעקל און פאָרזעצן בוילינג די סירעפּ (אָן סטערינג) צו וועגן 242 ף אויף אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער, אָדער ביז די סירעפּ ספּינז אַ פאָדעם ווען אַ קליין סומע איז געלאזן פון אַ לעפל צוריק אין די בוילינג געמיש.
- אַראָפּנעמען די סירעפּ פון די היץ.
- אָרט יי ווייץ אין ריין, שמירן-פֿרייַ שיסל. קלאַפּן די יי ווייץ און אַ קניפּ פון זאַלץ מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז די יי ווייץ אָנהייבן צו האַלטן ווייך פּיקס.
- קעסיידער ביטינג די יי ווייץ בשעת ביסלעכווייַז צו לייגן די הייס סירעפּ אין אַ דין, פעסט טייַך. לייג די וואַניל און פאָרזעצן ביטינג פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, אָדער ביז די פראָסטינג האלט שטרענג פּיקס.
- פראָסט דער שטיקל מיד; די פראָסטינג וועט טינט מער ווי עס קולז.
- דעם מאכט גענוג צו פראָסט אַ גרויס מלאך עסנוואַרג שטיקל, אַ 9-דורך-13-אינטש שטיקל, אָדער 2-שיכטע שטיקל.
עקספּערט עצות
- Top די פראָסטעד שטיקל מיט קאָקאָסנוס, געהאַקט ניסלעך, אָדער קראַשעד פּעפּפּערמינט זיסוואַרג ווי באַלד ווי איר ענדיקן פראָסטינג דעם שטיקל.
טאַם וואַריאַטיאָנס
- פּוכיק אָראַנדזש פראָסטינג: אָמיט די וואַניל און פאַרבייַטן 2-3 טיספּונז פון פיינלי גרייטיד מאַראַנץ פּעסט און 1/2 לעפעלע פון מאַראַנץ עקסטראַקט.
- פּוכיק לימענע פראָסטינג: אָננעמען די וואַניל און פאַרבייַטן מיט 2 טיספּונז פון פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט און 1/2 לעפעלע פון לימענע עקסטראַקט.
- פּוכיק פעפערמינט פראָסטינג: האָפּקען די וואַניל און לייגן 1 לעפעלע פון פעפערמינעד עקסטראַקט. פאַרלייגן 1/4 טעפּל פון קראַשט פעפערמינץ זיסוואַרג אין די פראָסטינג אָדער שפּריצן די קאַנדיז איבער די פראָסטעד שטיקל.
- ברוין צוקער בוילד פראָסטינג: סובסטיטוט פּאַקט ליכט ברוין צוקער פֿאַר גראַנולאַטעד צוקער און פאַרמינערן די וואַניל צו 1 לעפעלע.
איר קען אויך ווי
ווי צו מאַכן אַ באַסיק קאַקע גלייז מיט ווערייישאַנז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 177 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 89 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |