די גאַססיעד-אַרויף בינז, באקאנט ווי קאָוובוי בינז, זענען גאנץ פֿאַר אַ גרויס קוקוט, טאַמאַגייטינג , אָדער אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט.
ליאַן ערד רינדערנס מאכט דאָס אַ האַרציק מאָלצייַט אויף איר אייגן, אָדער איר זאל וועלן צו דינען דעם צוזאמען מיט דיין באַרביקיו .
די שיסל איז געמאכט מיט פיר פאַרשידענע מינים פון בינז, צוזאמען מיט בייקאָן, ערד רינדערנס, און אַ נומער פון סאָסיז און פלייווערינגז. דיין משפּחה און פריינט וועט ליבע זיי.
איר קען בייַטן די בינז אין דעם שיסל. שוואַרץ בינז קענען פאַרבייַטן די פּוטער בינז אָדער ניר בינז, אָדער נוצן גרויס צאָפנדיק בינז, נאַווי בינז, אָדער טשילי בינז אין דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט בייקאָן (דייסט)
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/4 טעפּל קעטשופּ
- 1/4 cup
- באַרביקיו סאָוס
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/4 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מילאַסאַז
- 1
- לעפל
- טשילי פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע פעפער
- 2 טייבאַלספּונז זענעפט
- 1 (16-אונס) קענען כאַזער און בינז
- 1 (16-אונס) קענען פּוטער בינז (ויסגעשעפּט)
- 1 (16-אונס) קענען ניר בינז (ויסגעשעפּט)
- 1 (16-אונס) קענען פּינטאָ בינז (ויסגעשעפּט)
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די דאַקטעד בייקאָן אין אַ גרויס, טיף סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ. קאָכן, סטימינג, ביז די בייקאָן איז קרוכלע. אַראָפּנעמען די בייקאָן מיט אַ סלאַטיד לעפל צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן און רעזערוו. אַראָפּנעמען די וידעפדיק בייקאָן דריפּפּינגס.
- אין דער זעלביקער סקיללעט איבער מיטל היץ, קאָכן ערד רינדערנס ביז בראַונד , ברייקינג אַרויף און סטערינג ווי עס קוקס. לייג די געהאַקט ציבעלע און קאָכן ביז ווייך. פליסן אַוועק וידעפדיק פעט.
- לייג די קעטשופּ, באַרביקיו סאָוס, ווייַס און ברוין צוקער, די מילז, טשילי פּודער, זאַלץ, פעפער, און זענעפט. לייג כאַזער און בינז, פּוטער בינז, ניר בינז, און פּינטאָ בינז, און קאָך צו צונויפגיסן ינגרידיאַנץ.
אָווען קוקינג ינסטראַקשאַנז
- היץ די ויוון צו 350 פ / 180 C / גאַס 4.
- אויב די האָלענדיש ויוון איז נישט אָווענפּראָאָפף, אַריבערפירן די בעבל געמיש צו אַ פאַן אָדער באַקינג שיסל און שפּריצן די בייקאָן איבער די שפּיץ.
- באַקן אין די העאַטעד ויוון פֿאַר 1 שעה.
פּאַמעלעך קוקער ינסטראַקשאַנז
- אַריבערפירן די בעבל געמיש צו די קראַקערי אַרייַנלייגן פון אַ פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך פֿאַר 1 שעה, דעריבער רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 2-4 שעה מער.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די ערד רינדערנס מיט סלייסט סמאָוקט ווורשט אָדער הייס הינט.
- Sauté וועגן 1/2 גלעזל פון געהאַקט גרין אָדער מאַלטיקאַלערד גלאָק פּעפּערז צוזאמען מיט די ערד רינדערנס און אַניאַנז.
- ענדיקן די בינז מיט אַ טאַפּינג פון וועגן 1 גלעזל פון שרעדיד קעז. פאָרזעצן באַקינג אָדער פּאַמעלעך קוקינג פֿאַר אַ ביסל מינוט, אָדער ביז די קעז האט צעלאָזן. אָדער, שפּיץ יעדער געדינט מיט 1 אָדער 2 טייבאַלספּונז פון שרעדיד קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1063 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 81 מג |
| סאָדיום | 787 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 151 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 39 ג |
| פּראָטעין | 71 ג |