אויב איר טראַכטן צימערינג ראָללס קען נישט באַקומען קיין בעסער ווי איר האָט נישט טרעפן די זיס, קלעפּיק, גאָוי, פּוכיק געשמאַק אַז איז אַ קאַראַמעל פּיקאַן זעמל.
דער רעצעפּט פֿאַר די טייג איז די זעלבע ווי עס איז פֿאַר מיין צימערינג ראָלל רעצעפּט , אָבער אַנשטאָט פון טאַפּינג מיט אַ ייסינג, איר באַקן זיי קאַפּויער אין אַ קאַראַמעל קאַנקאַקשאַן. ווען די ראָללס קומען הייס אויס פון די ויוון, איר פליפּ די פּאַן איבער ווי אַ קאַפּויער טעפּעך און די אַמייזינג קעראַמאַל טאַפּינג דריזאַלז אַראָפּ איבער די זייטן פון די ראָללס. עס ס בייסיקלי הימל.
דעם רעצעפּט איז אַ ביסל צייַט קאַנסומינג רעכט צו אַלע די רייזינג וואָס האט צו פּאַסירן. אבער זיי זענען פּשוט צו מאַכן און זענען באשטימט ווערט די וואַרטן!
אויב איר טאַקע טאָן נישט וועלן צו וואַרטן איר קענען שטענדיק נאָר וואַרפן עטלעכע פּעקאַנז אַנטו דעם זעמל זעמל קרעם פון ווייץ רעצעפּט .
דעם רעצעפּט מאכט אַ גיגאַנט פּעקל פון ראָללס. עס איז גרויס צו מאַכן זיי פֿאַר האָלידייַס אָדער צו ברענגען צו עמעצער וואס דאַרף אַ ביסל עפּעס ספּעציעל! איר קענען לייכט העלפט אָדער פערטל דעם רעצעפּט אויב איר ווילן צו מאַכן ווייניקער ראָללס. זיי זענען אויך טאַקע גרינג צו פרירן, נאָר באַקן העלפט וועג, לאָזן קיל, און דעקן מיט טייטלי מיט אַלומינום שטער. איר קענען האַלטן זיי פאַרפרוירן פֿאַר 3 חדשים! נאָר נעמען זיי אויס און באַקן זיי פֿאַר וועגן 45 מינוט, ביז זיי זענען ווייך, פּוכיק און גילדענע ברוין!
דו זאלסט נישט פאַרגעסן זיי געשמאַק גרויס געדינט אַלאָנגסייד ביי בייקאָן !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט גאַנץ מילך
- 1 טעפּל פּוטער
- 1 גלעזל צוקער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז הייוון
- 8 צו 9 טעפּלעך מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- פֿאַר די פילונג און קאַראַמעל טאַפּינג:
- 3 צו 3 1/2 טעפּלעך פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/4 טעפּלעך צימערינג
- 1/2 לעפעלע קלאָוועס
- 2 1/2 טעפּלעך פּיקאַנז (כאַפּט)
- 3 1/2 טעפּלעך ברוין צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די מילך, פּוטער און צוקער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. מאַכן זיכער צו נאָר לאָזן עס מליען און נישט קאָכן. אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן עס קיל צו לוקיוואַרם.
- גיסן די הייוון איבער די שפּיץ און דעריבער קאָך צו פאַרבינדן.
- לייגן וועגן 7 טעפּלעך מעל און קאָך צוזאַמען. קאָווער מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג פֿאַר וועגן 1 שעה.
- לייג די מנוחה פון די מעל און די באַקינג פּודער און קאָך צו פאַרבינדן. טיילן די טייג אין צוויי אָדער דרייַ גרויס ברעקלעך.
- זעמל אויס איין שטיק צייט אין אַ גרויס גראָדעק. לאָזן עס לעפיערעך דיק, וועגן 1 / 4-1 / 2 פון אַ אינטש.
- קאַמביין 1 1/2 טעפּלעך פון די סאָפענעד פּוטער מיט 1 3/4 טעפּלעך פון ברוין צוקער, 1/4 טעפּלעך פון צימערינג, 1 גלעזל פון די פּעקאַנז, און 1/2 לעפעלע פון קלאָוועס. פאַרשפּרייטן 1/3 פון דעם געמיש איבער דעם גראָדעק פון טייג.
- זעמל די טייג צו איר אין אַ ענג זעמל. קניפּ די נעט צוזאַמען און דעמאָלט שנייַדן אין 2 אינטש סלייסיז.
- קאַמביין די רוען סאָפאַנד פּוטער מיט די רוען ברוין צוקער און געהאַקט פּעקאַנז. שפּאַלטן דעם געמיש אַרויף יוואַנלי צווישן דיין באַקינג קיילים (ווי פילע איר נוצן דעפּענדס אויף די נומער פון דיין פּאַן). שטעלן די סלייסט ראָללס אין די באַקינג שיסל אַזוי אַז זיי זענען נישט רירנדיק. זיי וועלן העכערונג גאַנץ אַ ביסל! קאָכן די צימערינג ראָללס מיט אַ האַנטעך.
- איבערחזרן טריט 5-8 פֿאַר די רוען טייג. זאל זיי העכערונג פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- באַקן ראָללס בייַ 375 פֿאַר וועגן 35 מינוט, טאָן נישט איבער באַקן.
- פליפּ די פּאַנס איבער אַנטו אַ געדינט טעלער בשעת די ראָללס זענען נאָך וואַרעם, אַזוי די קאַראַמעל טאַפּינג וועט נאָך זיין ווייך. דינען מיד !!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 342 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 60 mg |
| סאָדיום | 81 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |