די הינדל קעבאַבס זענען ענלעך צו די אָנעס פארקויפט דורך גאַס ווענדאָרס איבער יאַפּאַן. דינען מיט אַ פייַן סטימינג שיסל פון רייַז מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז און אַ קאַלט ביר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באָנאָלע / הויטלעסס הינדל ברוסט, שנייַדן אין 1 אינטש קובעס
- 2 באַנטשיז גרין אַניאַנז, געוואשן, טריממעד און שנייַדן אין 1 אינטש ברעקלעך
- 1 טעפּל / 240 מל סוי סאָוס
- 1/2 טעפּל / 120 מל צוליב
- 1/4 גלעזל / 60 מל מירין
- 1/3 טעפּל / 80 מל ברוין צוקער
- 1 לעפעלע / 5 מל פריש גרייטיד ינגבער
ווי צו מאַכן עס
ווייקן וועגן 8-10 באַמבו סקיוערז אין וואַסער. פּרעהעאַט גרילל. קאַמביין סוי סאָוס, צוליב, מירין, צוקער און ינגבער אין אַ פאַן און היץ גענוג צו צעשמעלצן די צוקער. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל.
פּרעהעאַט גרילל. פֿאָדעם הינדל און ציבעלע ברעקלעך אַנטו סקיוערז, וועגן 4-5 ברעקלעך פון הינדל. Reserve 1/3 cup / 80 ml of sauce and pour the rest over the kebabs brushing to evenly coat. אָרט סקיוערז אויף הייס גרילל און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט פּער זייַט אָדער ביז געטאן (ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז ף).
אַראָפּנעמען סקיוערז פון היץ און דינען מיט רוען סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 465 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 105 מג |
| סאָדיום | 3,870 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |