דעם רעצעפּט מאכט געשמאַק, צעשמעלצן-אין-דיין-מויל באַקוויט פּאַנקייקס אַז ביסט מילכיק-פֿרייַ און גלוטען-פֿרייַ צו שטיוול. זיי טאָן אַנטהאַלטן עגגס ווייַל עגגס זענען נישט אַ מילכיק פּראָדוקט און קענען זיין געגעסן דורך אַ לאַקאָ-ova וועגעטאַריער אָבער זיי וואָלט נישט זייַן געהאלטן וועגאַן.
אויב איר האָבן קיינמאָל געניצט קאָקאָסנוס בוימל צו שפּיץ דיין פּאַנקייקס, דאָס איז אַ גוט פּאַנקייק צו פּרובירן עס מיט. די קאָקאָסנוס בוימל איז מעלל אין טאַם און פּונקט אַקסענטוייץ די זיס באַקוויט טאַם אין דער רובֿ ווונדערלעך וועג, ספּעציעל מיט אַ רעגנדיק רייעך נעצבוים סירעפּ.
ווי מיט קיין פּאַנקייקס, עס זענען אַ מיליאַנז וועגן צו אָנטאָן די אַרויף. צעטיילט עטלעכע פריש bananas און לייגן זיי צו דיין כערקייס, אָדער לייגן אין קיין קאָמבינאַציע פון בעריז, בייקאָן (אָדער וועגאַן בייקאָן סאַבסטאַטוט), שרעדיד קאָקאָסנוס, ניסלעך, אָדער מילכיק-פֿרייַ שאָקאָלאַד טשיפּס צו ענדערן זאכן אַרויף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך באַקוויט מעל (אָרגאַניק)
- 1/2 גלעזל גלוטען פֿרייַ מעל (אַלע-ציל)
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- אָפּטיאָנאַל: 1/8 לעפעלע צימערינג (ערד)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 טעפּלעך קאָקאָסנוס מילך (אָדער מאַנדל מילך, סוי מילך, אָדער אן אנדער מילכיק מילך פון דיין טשוזינג)
- 2 גרויס עגגס (לייטלי געשלאגן)
- 2 טייבאַלספּונז נעצבוים סירעפּ
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (עקסטרע-צעלקע, קאַלט-פּרעסט אויב עס איז בנימצא)
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט (מאַכן זיכער עס ס ריין; נאָכמאַך ווערייאַטיז קענען אַנטהאַלטן גלוטען)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז קאָקאָסנוס בוימל (צעלקע, פֿאַר קוקינג און געדינט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די באַקוויט מעל, אַלע-ציל גלוטען-פֿרייַ מעל, באַקינג סאָדע, אַפּשאַנאַל ערד צימערינג, און ים זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אן אנדער שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די קאָקאָסנוס מילך, לייטלי געשלאגן עגגס, נעצבוים סירעפּ, מאַסלינע ייל, און ריין וואַניל עקסטראַקט.
- לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ צו די טרוקן און גערודער ביז מערסטנס גלאַט (עטלעכע לאַמפּס זענען פייַן). לאָזן די טייג זיצן פֿאַר 10-15 מינוט צו לאָזן די באַקוויט אָפּרוף די פליסיק אַ ביסל (טאָן ניט שפּרינגען דעם שריט, עס וועט מאַכן לייטער, פלאַופיער פּאַנקייקס ווי אויב איר יאָגעניש דורך דעם).
- שמירן אַ סקעלאַט אָדער פּאַן מיט קאָקאָסנוס בוימל און היץ איבער מיטל היץ. לייג די טייג, וועגן 1/4 טעפּל אין אַ צייַט, צו די הייס סקעלעט און קאָכן יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט, פליפּינג מיט אַ ספּאַטשולאַ, ווען קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך פון איין זייַט, און דעמאָלט רימוווינג ווען ביידע זייטן זענען לייטלי browned.
- פאָרזעצן צו טאָן דאָס ביז אַלע די טייג איז געניצט. קאָווער פאַרטיק פּאַנקייקס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער ריין קיך האַנטעך צו האַלטן זיי וואַרעם בשעת ענדיקן די מנוחה.
- דינען פּאַנקייקס מיד, מיט עקסטרע קאָקאָסנוס בוימל און ריין נעצבוים סירעפּ.
באַמערקונג: ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער אַלערדזשיז, מאַכן זיכער צו לייענען די פירמע אויף אַלע ינגרידיאַנץ צו מאַכן זיכער עס זענען קיין מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ אָדער אנדערע אַלערדזשאַנז וואָס פּאַסירן צו איר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 596 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 226 mg |
| סאָדיום | 1,115 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 78 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |