01 פון 10
קאָקאָסנוס וואַסער
פראַנק ראָטהע / פאָטאָדיסק / געטי בילדער עס ס זומער אין סאָוטהעאַסט אזיע און אַלעמען מיינט צו זיין ריטשינג פֿאַר אַ קאַלט טרינקען די טעג. עס ס ניט חידוש ווייַל זומער אין סאָוטהעאַסט אזיע קענען באַקומען גאָר הייס און פייַכט. גאָרנישט קווענטשאַז פּאַרטשעד מויל און טראָוץ בעסער ווי קאָקאָסנוס וואַסער. פּונקט צעהאַקן אַוועק די שפּיץ פון אַ יונג קאָקאָסנוס צו ויסשטעלן די פלייש, שנייַדן דורך די פלייש צו טאָן אַ שטרוי און הנאה. ווייַל די קאָקאָסנוס וואַסער איז ינסאַלייטיד דורך די דיק וואַנט פון די קאָקאָסנוס שאָל, די וואַסער איז שטענדיק קיל.
02 פון 10
פרוכט-באזירט סמאָאָטהיעס
© Connie Veneracion בשעת סאָוטהעאַסט אַסיאַן סאַמערז קענען זיין ווידערינג, די ופמערקזאַמקייַט איז אַז פרוכט זענען שעפעדיק אין דער צייַט. מאַנגאָעס, מעלאַנז, וואָטערמעלאַנז, פּינעאַפּפּלע, פּאַפּייאַס און אַ באַלעבאָס פון פלעשי פירות זענען פּורעעד, סוויטאַנד און ייסט צו מאַכן די מערסט דילישאַבאַל טראַפּיקאַל טרינקען.
03 פון 10
סיטרוס-באזירט דזשוסאַז
Carlina Teteris / מאָמענט / געטי בילדער סיטרוס פרוכט זענען סקוויזד צו מאַכן טאַנגי קאַלט טרינקען . לייַם איז פאָלקס אין וויעטנאַם ווו לייַם זאַפט איז מאל געמישט מיט פּשוט סירעפּ און סאָדע וואַסער צו מאַכן לייַדאַדע סאָדע (סאָדע טשאַן). קאַלאַמאַנסי איז מער וויידלי געניצט אין די פיליפינען און ינדאָנעסיאַ. אנדערע סיטרוס-באזירט טרינקען זענען געמאכט מיט די זאַפט פון פּאָמעלאָ און גרייפּפרוט.
04 פון 10
גומאַלאַן אין סאַגאָ
© Connie Veneracion אין די פיליפינען, די יאַמ - גלעז-גולאַמאַן איז די עקוויוואַלענט פון די צאָפנדיק כייַע פון זשאַליוזן. סאַגאָ קען מיינען סאַגאָ פערל וואָס קומען פון אַ פאַרשיידנקייַט פון דלאָניע בוים אָדער טאַפּיאָקאַ פערל וואָס, ווי די נאָמען זאגט, קומען פון טאַפּיאָקאַ וואָס איז אַ קראָכמאַל דערייווד פון קאַססאַוואַ. טעפּלעך פּיילז זענען מער קאַמאַנלי געניצט די טעג.
צו מאַכן די גרונט גולאַמאַן אין סאַגאָ טרינקען, ייסט וואַסער איז סוויטאַנד מיט דלאָניע צוקער סירעפּ און די שנייַדן גולאַמאַן און האַלב סאַגאָ זענען סטערד אין (זען רעצעפּט פֿאַר סוויווע טאַפיאָקאַ פּעאַרלס אין פּאַלם צוקער סירעפּ ).
א זייער פאָלקס וואַריאַנט אין טיילאַנד, וויעטנאַם, מאַלייַסיאַ, סינגאַפּאָר און ינדאָנעסיאַ איז אַ טרינקען געמאכט מיט גראָז זשעלע (געמאכט פון סטאקס פון עם עסאָנאַ טשינענסיס ) און צוקער סירעפּ.
05 פון 10
Bubble Tea
גער לאַווראָוו / מאָמענט עפֿן / געטי בילדער עס איז אוממעגלעך צו רעדן וועגן ייסט טיי אָן גערעדט וועגן בלאָז טיי. כאָטש עס געקומען פון טייוואַן, בובבלע טיי האט געפונען זייַן וועג צו סאָוטהעאַסט אזיע, ווו עס איז געווען עמבאַסיז מיט ענטוזיאַזם.
וואָס איז בלאָז טיי? בלאָז טיי (אויך באקאנט ווי פּערל מילך טיי אָדער באַבאַ מילך טיי) איז אַ קאַלט דיק ייסט טרינקען געמאכט דורך שאַקינג אַ טיי-באזירט לייזונג מיט מילך, פירות אָדער ביידע דעמאָלט געדינט מיט טשוי טאַפּיאָקאַ פערל.
06 פון 10
Cendol
גרעגאָרי אַדאַמס / לאָונלי פּלאַנעט בילדער / געטי בילדער Cendol איז אָפט באשלאסן אין די ענגליש-גערעדט טיילן פון דער וועלט ווי אַ פאַרבייַסן געמאכט מיט "וואָרעם" זשעלע, קאָקאָסנוס מילך, ייַז און צוקער.
אבער סענדאָל איז אויך געדינט ווי אַ זיס קאַלט טרינקען. אין דעם קאָנטעקסט, די דזשאַוואַניש דעפֿיניציע פון סענדאָל - די "וואָרעם" דזשעלי געמאכט מיט רייַז פלוים פּאַפּ געדריקט דורך אַ זיפּ אלא ווי די פאַרבייַסן אָדער די טרינקען - מאכט מער זינען.
וואַריאַנטן פון קענדאָל פאַרבייַסן און טרינקען זענען געפונען אין ינדאָנעסיאַ, מאַלייַסיאַ, סינגאַפּאָר, טיילאַנד, וויעטנאַם און קאַמבאָדיאַ.
07 פון 10
ייסעד קאַווע
Jupiterimages / Photolibrary / Getty Images ניין, סטאַרבאַקס האט ניט אויסטראַכטן ייסט קאַווע. די אַלגעריאַן קעמאַגאַן, אַ קעלט און סוויטאַנד קאַווע טרינקען, איז אַרום זינט די ערשטער העלפט פון די 1800 ס.
אין וויעטנאַם, ערד קאַווע איז געמאסטן אין אַ ספּעציעל דרוק, מויסאַנד מיט הייס וואַסער און געדריקט גלייַך אין אַ גלעזל. עס איז געמישט מיט סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און אויסגעגאסן אין אַ ייַז-אָנגעפילט גלאז.
08 פון 10
Iced Tea
PhotoStock-Israel / Cultura / Getty Images יסט טיי קען זיין געמאכט מיט פאַקטיש טיי אָדער הערבס, און מאל פלייווערד מיט פרוכט שאָלעכץ און / אָדער בשמים. יאַס טיז וואָס זענען נישט געמאכט מיט פאַקטיש טיי זענען, שטרענג גערעדט, ינפיוזשאַנז אָבער זענען אָפט ריפערד צו ווי "טיי" פּרעפיקסעד מיט זייַן הויפּט ינגרידיאַנט אַזאַ ווי "לעמאָנגראַסס טיי" ווי "מינץ טיי".
צי געמאכט מיט פאַקטיש טיי בלעטער אָדער הערבס, ייסט טיי איז זייער פאָלקס אַלע איבער סאָוטהעאַסט אזיע. זיי זענען אַ העפטן אין עסנוואַרג סטאָלז ווי געזונט ווי אין הויך-סוף רעסטראַנץ.
09 פון 10
Bandung
Sam + Yvonne / Photolibrary / Getty Images טראָץ זייַן נאָמען, די טרינקען איז נישט אָריגינעל פון די אינדאָנעזיש שטאָט פון באַנדונג. אַ טרינקען פאָלקס אין מאַלייַסיאַ און סינגאַפּאָר, באַנדונג איז אַ געמיש פון מילך און רויז האַרץ סירעפּ. ווען קאַבלעד גראָז זשעלע איז צוגעגעבן, די טרינקען איז גערופן באַנדונג סינסאַו .
10 of 10
Sugarcane Juice
סאַמבאַפאָטאָ / פלאַוויאָ קאָועלהאָ / געטי בילדער פאַרקויפן אויף פאָדערונג, גאַס ווענדאָרס אין ינדאָנעסיאַ, וויעטנאַם און מאַלייַסיאַ קוועטשן פריש צוקערקראַפט זאַפט פון פּאָרטאַטיוו פּרעסעס אַז זיי פירן אין זייער סטאָל. אין סינגאַפּאָר, איר וועט געפינען צוקער צוטריט שטיקל אין עסנוואַרג קאָרץ.
פאַרקרימט צו ערשטער ימפּרעססיאָנס, זאַלץ פון זאַלץ איז נישט קלויינגלי זיס ווייַל עס איז דיילוטיד מיט ייַז און די זיסקייַט איז באַלאַנסט מיט אַ קוועטשן פון סיטרוס זאַפט.