6 סאָוטהעאַסט אַסיאַן פירות צו ליבע

סאָוטהעאַסט אזיע טראַפּיקאַל קלימאַט איז קאַנדוסיוו צו וואַקסן אַ פּלאַץ פון פירות. דאס זענען עטלעכע פון ​​זיי.

• 01 פון 06

  Durian

  אַרגיואַבלי די מערסט קאָנטראָווערסיאַל פון סאָוטהעאַסט אַסיאַן פירות, דוריאַן איז עפּעס איר האַס אָדער ליבע, מיט קיין מיטל ערד. סובטלע איז ניט אַ וואָרט וואָס געפינט קיין אַפּלאַקיישאַן מיט דוריאַן ווי אַלץ וועגן עס איז טיף. פון די רייעך צו די טאַם, דוריאַן סקרימז צו זיין באמערקט. עטלעכע מענטשן געפֿינען דוריאַן רעוואָלטינג אָבער אנדערע זענען ענאַמערד מיט אים.

  דוריאַן איז געוואקסן אין סאָוטהעאַסט אזיע זינט פּריכיסטאָריק מאָל אָבער די מערב האט נישט מאַכן זייַן באַקאַנטער ביז וועגן 600 יאר צוריק. די כאַסק איז ספּיני און ין זענען פינף סעלז מיט קרימי פּאַפּ. דער טאַם איז בעסטער דיסקרייבד דורך האר אלפרעד רוססעל וואָלאַס, אַ 19 יאָרהונדערט בריטיש בייאַלאַדזשאַסט, און Explorer. ער האָט דיסקרייבד די אַראָמאַ פון דוריאַן ווי "א רייַך קאַסטערד העכסט פלייווערד מיט אַלמאַנדז גיט דער בעסטער גענעראַל געדאַנק פון עס, אָבער עס זענען טיילמאָליק וואַפאַלז פון טאַם אַז רופן צו קיינמאָל קרעם-קעז, ציבעלע-סאָוס, שערי-ווייַן און אנדערע ונקאַקווואַס קיילים . "

  דער שמעקן פון דוריאַן איז שטאַרק אַפֿילו ווען די כאַסק איז נאָך בעשאָלעם אַז נישט אַ ביסל געפֿינען עס אַפענסיוו.

  די דאַריאַן פּאַפּ זאָל זיין פריש. עס איז אויך פּראַסעסט צו מאַכן זיסוואַרג, ייַז קרעם און אנדערע זיס דעליקאַסיז.

• 02 פון 06

  דזשאַקקפרויט

  אן אנדער פרוכט מיט אַ ספּייני כאַסק איז דזשאַקקפרויט, די נאציאנאלע פרוכט פון באַנגלאַדעש. עס איז באקאנט ווי nangka אין ינדאָנעסיאַ און לאַנגקאַ אין די פיליפינען.

  די זיס פלייש קומט אין באַלבז און ין יעדער ציבעלע איז אַ זוימען. ריפּע דזשאַקקפרויט איז זיס און איז געגעסן רוי. עס קענען אויך זיין אפגעהיט ווי דאַר זיסוואַרג אָדער מיט צוקער סירעפּ. אין די יענער פאָרעם, דזשאַקקפרויט איז קאַמאַנלי צוגעגעבן צו דיזערץ ווי די וויעטנאַמעזיש קיי, די פיליפינען ' האַלאָ-האַלאָ , און די אינדאָנעזיש עס טעלער .

  די פלייש פון אַנריפּע דזשאַקקפרויט איז האַלב ווי אַ גרינס אָפט מיט קאָקאָסנוס מילך.

  די זאמען פון צייַטיק דזשאַקפרוד זענען צומ עסן. זיי קענען זיין בייקט, בוילד אָדער ראָוסטיד. ראָוסטיד דזשאַקקפרוט זאמען געשמאַק ענלעך צו טשעסנאַץ.

• 03 פון 06

  Marang

  נאָך אן אנדער פרוכט מיט אַ ספּייני כאַסק איז די מאַראַנג . געבוירן צו באָרנעאָ, עס איז באַקענענ צו מאַלייַסיאַ, טיילאַנד און די פיליפינען. גערופן קעיראַן אין ינדאָנעסיאַ און טעראַפּ אין מאַלייַסיאַ, מאַראַנג האט אַ שטאַרק רייעך כאָטש ניט ווי טיף ווי אַז פון דוריאַן.

  ין די כאַסק, מאַראַנג קוקט ענלעך צו דזשאַקקפרויט אָבער די באַלבז ראַונדער און מער ווייַס ווי געל.

  פּונקט ווי די דזשאַקקפרויט, מאַראַנג זאמען זענען עסן און קאָכן די זעלבע וועג ווי דזשאַקקפרוט זאמען.

• 04 פון 06

  וואַקס עפּל און רויז עפּל

  וואַקס עפּל איז Syzygium samarangense בשעת רויז עפּל איז Syzygium malaccense . ביידע האָבן עטלעכע פּראָסט נעמען וואָס זענען מאל געניצט צו אָפּשיקן צו איינער פון די צוויי פירות.

  וואַקס עפּל (אין די פאָטאָ) איז גלאָק-שייפּט און די ויסווייניקסט קאָליר קענען זיין ווייַס, ליכט גרין, ראָזעווע פּרימסאָן. די פלייש איז קרוכלע און וואָטערי.

  רויז עפּל איז אַבלאָנג מיט טונקל ראָזעווע צו רויט הויט. די פלייש איז ווייַס און גאַנץ העפלעך.

  טראָץ "עפּל" זייַענדיק אַפּענדיד צו פילע פון ​​זייער פּראָסט נעמען, די פירות טאָן ניט געשמאַק עפּעס ווי עפּל. ביידע זענען פאָלקס פריש סאַלאַט ינגרידיאַנץ.

• 05 פון 06

  צוקער-עפּל

  געבוירן צו די מערב ינדיעס און טראַפּיקאַל אמעריקע, צוקער-עפּל איז באַקענענ דורך די ספּאַניאַרדס צו סאָוטהעאַסט אזיע.

  צוקער-עפּל האט אַ דיק סעגמענטעד שאָלעכץ. די פלייש איז סעגמענטעד ווי געזונט און עריינדזשד אין אַ סאַמעטריקאַל איין שיכטע אַרום די האַרץ. רובֿ פון די סעגמאַנץ אַנטהאַלטן אַ זוימען; אַ איין פרוכט טיפּיקלי כּולל 20 זאמען אָדער מער. די מאָופעל פון די פלייש ריזעמבאַלז קאַסטערד כאָטש די פלייש פון צוקער-עפּל איז עפּעס גרייני און זייער גליטשיק.

  די טראדיציאנעלן וועג צו עסן צוקער עפּל איז צו קנאַל אַ אָפּשניט אין די מויל און שפּייַען אויס די זוימען.

• 06 פון 06

  Soursop

  Soursop איז פון די זעלבע משפּחה אַז צוקער-עפּל געהערט צו. זייַן פּראָסט נעמען אַרייַננעמען גואַנ áבאַנאַ (Spanish) פון וואָס ביטאַבאַנאָ , זייַן פּראָסט נאָמען אין די פיליפינען איז דערייווד . די אינדאָנעזיש נאָמען איז סירסאַק .

  Soursop איז גרעסער ווי צוקער-עפּל מיט די זאמען עריינדזשד אַראָפּ די מיטל אַזוי עס איז גרינגער צו צעטיילן זיי פון די פלייש. די פלייש, ווי זייַן נאָמען סאַגדזשעסץ, טייסץ מער זויער ווי זיס מיט אַ קרימי מאָוופעל. מיר געפֿינען עס ידעאַל פֿאַר מאכן סמאָאָטהיעס.