מיין טייַער פרייַנד אַילעען האט געזאגט אַז דאָס ריץ פּעקאַן פּיראָג איז געווען דער בלויז פּעקאַן פּיראָג זי געוואוסט גראָוינג-אַרויף. עס איז נישט געווען ביז זי האָט זיך אריבערגעוויזן אין דרום אַז זי איינגעזען אַז דאָס רעצעפּט איז נישט די זעלבע ווי אַ סאָוטהערן פּעקאַן פּיראָג. זי נאָך פּראַפערז דעם רעצעפּט, ווי עס איז נישט ווי זיס. וואָס דעם פּיראָ לאַקס אין זיסקייַט, מער ווי עס מאכט עס אַרויף אין דעם ריטנאַס.
איך געוואקסן אַרויף אויף ריץ קראַקערז און די בלויז ברירה פון נאַס פֿאַר באַקינג איז געווען אַ פּעקאַן. עס איז מאָדנע, אָבער מאַדער קיינמאָל געמאכט דעם פּיראָג. איך בין זיכער עס ס ווייַל זי ליב געהאט אַ רעגולער פּעקאַן פּיראָג. קאָינסידענטאַללי, מיין באַליבסטע דיזערץ פון מיין מוטער איז אַ פאַקטיש פּעקאַן פּיראָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 22 צו 25 ריץ קראַקערז (קייַלעכיק-באַטאַרייע קראַקערז)
- 3
- יי ווייץ
- 1 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל פּעקאַנז,
- לייטלי טאָאַסטעד *
- 3/4 לעפעלע באַקינג פּודער
- Optional:
- קרעם
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. גריס אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער. אָדער נוצן אַ שפּייַז פּראַסעסער אָדער זיפּ-שלאָס זעקל און אַ ראָולינג שטיפט צו צעטרעטן די קראַקערז. קלאַפּן די יי ווייץ ביז גראָב. פאַרלייגן אין די קראַקער ברעקלעך און די מנוחה פון ינגרידיאַנץ. שטעלן אין די פּיראָג טעלער. באַקן דיין פּיראָג פֿאַר 25 מינוט. קול די ריץ פּעקאַן פּיראָג אויף דראָט געשטעל איידער געדינט.
דינען מיט כאָוממייד קרעם .
הערות אין דער גרענעץ:
* כאָטש, עס איז ניט נייטיק צו טאָסט די פּעקאַנז אין דעם רעצעפּט, איך בעסער דער שטארקער נוס טאַם.
בעסטער וועג צו דרוק דעם רעצעפּט
מער רעסיפּעס Made with Sweet and Savory Crackers:
באַרקינג קראַקערז אַקאַ קראַק - עס ס אַמייזינג ווי צו מאַכן אַ טאָפפע און פּאָרינג עס איבער אַ פּלאַסט פון סאַללינע קראַקערז קען זיין אַזוי אַדיקטיוו.
ריין דיין פּאַנטרי קיכל באַרס - גראַם קראַקערז זענען אין די קיכלעך, צוזאמען מיט אַ פּלאַץ פון געשמאַק ינגרידיאַנץ.
מאַראַנץ יסעבאָקס פּיראָג - דעם פּיראָג איז נאָר איינער פון פילע קעלט און קרימי פּיעס וואָס האט אַ גראַם קראַקען סקאָרינקע.
עסנוואַרג טריוויאַ:
פּעקאַנס זענען געוואקסן אין אַלע פון די דרום און דרום מערב שטאַטן אַרייַנגערעכנט קאַליפאָרניאַ. אַלבאַני, דזשאָרדזשאַ, האָט געזאָגט, אַז די מערסטע פּעקינס ביימער אין די פאַרייניקטע שטאַטן. פּעקאַנס זענען לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן זיי האַרץ געזונט און נידעריקער קאַלעסטעראַל. זיי זענען אַ גוט מקור פון געוויקס פּראָטעין און קען באַשיצן די מיינונג פון נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס. פּעקאַנס קען אַפֿילו העלפן מיט וואָג אָנווער. פון קורס, אפֿשר נישט ווען איך עסן עס. איך ווי מיין פּיקאַנז אין זיס און / אָדער געזאָלצן טריץ.