אויב איר ליבע געגאנגען אויס פֿאַר בלאָז טיי , איר קענען נוצן דעם גרינג רעצעפּט צו מאַכן אַ פּעקל פון דיין אייגן אין שטוב. לערנען צו מאַכן דיין אייגן בלאָז טיי וועט ניט נאָר שפּאָרן איר געלט אָבער וועט לאָזן איר צו טאַם די טיי צו דיין געשמאַק. און אויב איר האָט קיין געזונט זאָרג, זיין אַלערדזשיז אָדער צוקערקרענק, איר קענען שנייַדן די רעצעפּט צו טרעפן דיין יינציק באדערפענישן. פֿאַר בייַשפּיל, רעדוצירן די סומע אָדער נוצן סוי אָדער מאַנדל מילך אין אָרט פון רעגולער מילך. מאַכן די בלאָז טיי וואָס אַרבעט בעסטער פֿאַר איר!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל טיי (ברוד, כינעזיש שוואַרץ טיי אָדער ליטשעע טיי איז גוט)
- 1 גלעזל מילך (אָדער געשמאַק)
- 4 ייַז קיובז (ווי דארף)
- פֿאַר די טאַפּיאָקאַ פּעאַרלס:
- 1 טעפּלעך פּערל
- 4 טיילן וואַסער (אָדער מער)
- פֿאַר די צוקער סירעפּ:
- 2 טיילן ווייַס צוקער
- 1 טייל ברוין צוקער
- 3 טיילן וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן די צוקער סירעפּ פֿאַר טאַפּיאָקאַ פערל (זען ווייטער).
- צוגרייטן די טאַפּיאָקאַ פערל (זען ווייטער)
- אָרט 3 ונונס טאַפּיאָקאַ פערל אין די גרויס גלאז סלוי.
- לאָזן די טיי צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. לייג די מילך.
- לייג די צוקער סירעפּ, מילך און טיי מישן און די אייז קובעס צו אַ קאָקטייל שייקער. Shake well. (אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען פּראָצעס זיי אין אַ בלענדער, אָבער אַז ס 'נישט קימאַט ווי פיל שפּאַס!)
- גיסן די געשמאַק געמיש אין די גלאז מיט די טאַפּיאָקאַ פערל. דינען מיט אַ דיק שטרוי.
פֿאַר די טאַפּיאָקאַ פּעאַרלס
- ווען געמאכט די טאַפּיאָקאַ פערל, וואָס זענען די הויפּט ינגרידיאַנט אין אַסיאַן בלאָז טיז, ביטע טאָן אַז די פערל יקספּאַנד באטייטיק ווען האַלב. ביטע ינשור אַז איר נוצן אַ גרויס טאָפּ. (ווי פּער כּללים, די מער פערל, די מער וואַסער זאָל זיין געניצט: דאָס איז, די וואַסער צו פּערל פאַרהעלטעניש מוזן זייַן העכער. פֿאַר 3 קגס פון פערל, מיר רעקאָמענדירן ניצן ווי פיל ווי 6 מאל ווי פיל וואַסער.
- קאָכן די וואַסער. לייג די פערל פֿאַר בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. קעסיידער טייל מאָל צו מאַכן זיכער די פערל איז נישט סטיקינג צו יעדער אנדערע אָדער צו דעם טאָפּ. קער אַוועק היץ און לאָזן די פערל אַראָפאַנג אין די וואַסער נאָך 30 מינוט מיט די דעקל פון די קוקינג טאָפּ.
- דראָט די טאַפּיאָקאַ פערל און שווענקען מיט קאַלט וואַסער צו קילן זיי אַראָפּ. שטעלן זיי אין צוקער סירעפּ (צוקער און וואַסער לייזונג - זען ווייטער). מאַכן זיכער אַז די פערל זענען באדעקט. ציין די פערל געזונט. די פערל זענען איצט גרייט צו געניסן.
פֿאַר די צוקער סירעפּ
- אין אַ פאַן, ברענגען די וואַסער צו קאָכן.
- לייג די שוגערז. רעדוצירן היץ און מליען ביז די צוקער קריסטאַלז זענען צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ.
באַמערקונג: ביטע פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט די פאַרהעלטעניש פון ווייַס צוקער צו ברוין צוקער און די פאַרהעלטעניש פון די צוקער צו וואַסער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1553 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 208 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 369 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |