ניצן דעם קאַווע באַרביקיו סאָוס ווי אַ מאַרינייד אָדער פינישינג סאָוס פֿאַר גרילד אָדער בייקט כאַזער , רינדערנס אָדער הינדל. די סאָוס זאל זיין באדעקט און ריפרידזשערייטיד אַרויף צו 2 וואָכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל עספּרעסאָ (ברוד, אָדער שטאַרק, טונקל קאַווע)
- 1 טעפּל קעטשופּ
- 1/2 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/2 טעפּל צוקער (ליכט ברוין, פעסט פּאַקט)
- 1 ציבעלע (פּילד און פיינלי געהאַקט, וועגן 1 טעפּל)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (פּילד און קראַשט)
- 3 טשילי פּעפּערז (פריש, סידיד, הייס אַזאַ ווי דזשאַלאַפּענאָ, אָדער האָטטער אויב געוואלט)
- 2 טאַבלעספּאָאָנס זענעפט (טרוקן הייס, געמישט מיט 1 לעפל וואַרעם וואַסער)
- 2 טאַבלעס פלייש וואָעססטערסירע סאָוס
- 2 טאַבלעספּאָאָנס קומין (ערד)
- 2 טאַבלעספּאָן טשילי פּודער
ווי צו מאַכן עס
שטעלן עספּרעסאָו אָדער קאַווע, קעטשופּ , עסיק, ברוין צוקער, ציבעלע, קנאָבל , טשילע פּעפּערז, טרוקן זענעפט , וואָרסעסטערשירע סאָוס , קומין, און טשילי פּודער אין אַ קליין טאָפּ, צונויפשטעלנ זיך זיי צוזאַמען, און ברענגען צו אַ מימער איבער מיטל-הויך היץ. נידעריקער די היץ אַזוי דער געמיש איז נאָר סימערינג און לאָזן מליען פֿאַר 20 מינוט. אַראָפּנעמען די טאָפּ פון די היץ, לאָזן די געמיש קיל, דעמאָלט פּיוריי עס אין אַ בלענדער אָדער פיטאַד מיט די שטאָל בלייד.
די באַרביקיו סאָוס קענען זיין באדעקט און ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן.
• גרילד פּאָרק טשאָפּס מיט קאַווע באַרביקיו סאָס
רעצעפּט מקור: שעף מיכאל לאָמאָנאַקאָ, נאָטשע רעסטאָראַן, ניו יאָרק, ניו יאָרק
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 94 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 282 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |