א ביסל Worcestershire סאָוס און ביפסטייק סאָוס בריק אַרויף די זאַפטיק בורגערס, צוזאמען מיט אַ ביסל קנאָבל פּודער און קייען פעפער ווי געזונט. דינען זיי אויף טאָאַסטעד האַמבורגער בונס מיט דיין באַליבסטע סאָוס אָדער אַ מייוואַנייז פלייווערד , מיט אָדער אָן קעז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט ערד רינדערנס
- 2 טיספּונז סטייקס סאָוס
- 1/2 לעפעלע וואָקסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- ברייטהאַרציק לאָנטש פּודער
- לאָך קייטאַן פעפער
- 6 שפּאַלטן בונס (לייטלי טאָאַסטעד)
- פֿאַר די אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז:
- 6 סלייסיז אמעריקאנער קעז
- 2 טאַמאַטאָוז (סלייסט)
- 6 בלעטער סאַלאַט
- 18 דיל פּיקעלע סלייסיז
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די ערד רינדערנס מיט די ביפסטייק סאָוס, וואָרסעסטערשירע, זאַלץ, פעפער, קייען, און קנאָבל פּודער. בלענד ונ דורך.
- פאָרעם אין 6 פּאַטיז.
- היץ די ויוון צו 400 ° F.
- היץ אַ ויוון זיכער שווער סקעלעט אָדער גריל פּאַן איבער הויך היץ. סערע די פּאַטיז פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, נאָר גענוג צו ברוין. אַריבערפירן די פּאַן צו די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט מער, אָדער ביז די בורגערס דערגרייכן אַן אינערלעכער טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 160 עף.
- דינען דעם בורגערס אויף שפּאַלטן טאָוסטיד בונס מיט דיין ברירה פון טאַפּינגז און קאַנדאַמאַנץ.
פוד זיכערקייַט: ינערלעך טעמפּעראַטור פֿאַר בורגערס
עצות און ווערייישאַנז
- איר קענען אויך מאַכן די בורגערס מיט ערד טערקיי אָדער הינדל טייז, אָבער האַלטן אין מיינונג, די זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטור פֿאַר ערד אָף איז 165 עף.
- ספּייס די בורגערס אַרויף מיט אַ לעפעלע פון טאַקאָו געווירץ אָדער אַ קאַדזשון אָדער קרעאַטיאָן צונויפגיסן און רעדוצירן די זאַלץ דורך וועגן העלפט.
- אַנשטאָט אמעריקאנער קעז, נוצן פעפער דזשאַק אָדער מאָזזאַרעללאַ קעז.