קאַווענע גאַזפּאַטשאָ אָדער קאַלט קאַווענע זופּ איז אַ שנעל און גרינג וועג צו הנאה פריש פרוכטן און וועדזשטאַבאַלז.
דעם ניט-קאָכן רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר סאַמערטיים מילז אויב איר טאָן נישט וועלן צו היץ אַרויף די קיך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך
- סידאַס קאַווענע (קוב 1 גלעזל אין 1/2-אינטש ברעקלעך)
- 2 טייבאַלספּונז
- פריש לייַם זאַפט
- 1 לעפל לייט
- zest
- 1 לעפעלע זאַלץ אָדער מער צו טעם
- 1 צו 2 קלאָוועס מינסט קנאָבל
- 1 גלעזל
- צייַטיק פּאָמידאָר , קאַבד אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- 1 טעפּל פּילד אָדער ונפּעעלעד סידלעסס וגערקע, שנייַדן אין 1/2 אינטש ברעקלעך
- 1/2 טעפּל זיס געל אָדער מאַראַנץ פעפער, קאַבעד אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- 3 טייבאַלספּונז מינסט רויט ציבעלע
- 1 לעפל באַלסאַמיק אָדער רויט-ווייַן עסיק
- 1/4 טעפּל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל פיינלי געהאַקט סידיד דזשאַלאַפּענאָ פעפער (אַפּשאַנאַל)
- פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז מינסט סילאַנטראָו אָדער
- קראָפּ אָדער פּעטרעשקע
- נאָדל צוקער
ווי צו מאַכן עס
- פּורעע 3 טעפּלעך קאַווענע און אַריבערפירן צו אַ גרויס נאָנמעטאַליק שיסל. לייג לייַם זאַפט, לייַם זעסט , זאַלץ, קנאָבל, פּאָמידאָר, וגערקע, גרין פעפער, רויט ציבעלע, עסיק, ייל, פריש הערבס פון ברירה, צוקער און דזשאַלאַפּענאָ, אויב ניצן, און 1 טעפּל קובעד קאַווענע. מישן געזונט.
- טשיל ביז געדינט צייַט. פֿאַר אַ שיין פּרעזענטירונג, פּלאָמבירן מאַרטיני ברילן מיט די גאַזפּאַטשאָ און גאַרניש מיט אַ רעפטל פון לייַם און פריש קרייַטעכץ ספּריג, אויב געוואלט.
ווי צו דינען גאַזפּאַטשאָ
דינען גאַספּאַטשאָ אין אַ שאָס גלאז ווי אַ פארניכטונג אָדער אין אַ מאַרטיני גלאז פֿאַר די ערשטער לויף פון אַ מולטיקאָורסע מיטאָג. עס איז אויך אַ רעפרעשינג טוישן פון גאַנג אויף אַ פרישטיק באַפיי - סאָרט פון ווי אַ מאָרגן בלאַדי מרים אָן די אַלקאָהאָל. כאָטש איך ווע באקאנט מענטשן צו לייגן אַ ביסל מאַשקע צו זייער פּעקל פון גאַזפּאַטשאָ צו גוט ווירקונג.
דעם רעצעפּט קענען לייכט זיין געוואקסן דורך לייגן מער פון די פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. פּרובירן צו לייגן אַנאַנאַס טידביץ פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טאַם!