דעם שיסל איז אַ ביסל מעסי, אָבער די טעקס-מעק פלייווערז זענען אויס פון דעם וועלט. מאכן די שטער "כאַנדאַלז" איז יקערדיק צו קאַטינג אַראָפּ אויף די באַלאַגאַן, אַזוי זיין זיכער צו טאָן דאָס. אויך לאָזן די סטאַק קיל אַ ביסל איידער קאַטינג עס אין וועדזשיז.
לייג עטלעכע דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער הייס סאַלסאַ צו די גאַרניש פֿאַר עקסטרע היץ.
פיל פון די קוקינג איז אויף די סטאָוועטאָפּ; דעמאָלט די פּאַמעלעך קוקער ברענגט עס אַלע צוזאַמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 2 פונט רינדערנס (ערד דאַר אין מינדסטער 85% דאַר)
- 2 teaspoons
- טשילי פּודער
- 1 לעפעלע קומין (ערד)
- 1 1/2 טעפּלעך ציבעלע (געהאַקט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 קנאָבל קלאָוועס (פיינלי מינסט)
- 1 16 אַז. קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 גלעזל אָליוועס (צייַטיק סלייסט)
- 8-10 טאָרטיללאַס (פּאַפּשוי)
- 2 טבספּ. פּוטער (ווייך צו טעם, פֿאַר ליכט באַטערינג אויף יעדער זייַט פון טאָרטיללאַס)
- 3 צו 4 טעפּלעך קעז (מעקסיקאַן צונויפגיסן אָדער מאָנטעריי דזשאַק קעז שרעדיד)
- גאַרניש: סמעטענע און געהאַקט גרין ציבעלע (אַפּשאַנאַל)
- גאַרניש: סאַלסאַ, הייס אָדער מילד (אַפּשאַנאַל)
- גאַרניש: דזשאַלאַפּענאָ פעפער רינגס (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. סאָוץ ציבעלע ביז פּונקט ווייך און דעריבער לייגן די ערד רינדערנס. קאָכן, סטימינג ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. דריינג דעמאָלט לייגן די טשילי פּודער, ערד קומין, זאַלץ, און מינסט קנאָבל. קאָכן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי מער, און דעריבער קאָך אין פּאָמידאָר סאָוס; פאָרזעצן קוקינג ביז הייס. קאָך אין סלייסט הזיתים.
- מאַכן שטער "כאַנדאַלז." פאַרלייגן אַ 24-30-אינטש לאַנג שטיק פון האַלדז אין האַלב לאָודווייז. אָרט אין די דנאָ פון אַ פּאַמעלעך קוקער מיט ביידע ענדס כאַנגגינג איבער די שפּיץ ברעג פון קאָכער.די פויל פּאַס וועט מאַכן עס פיל גרינגער צו באַזייַטיקן די אָנלייגן ווען גרייט צו דינען.
- לייטלי פּוטער איין זייַט פון די פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. לייגן איין טאָרטיללאַ, באַטערד זייַט אַרויף, אויף די שטער. פאַרשפּרייטן די טאָרטיללאַ מיט די פלייש געמיש און אַ ברייטהאַרציק שיכטע פון שרעדיד קעז. קאָווער מיט אנדערן טאָרטיללאַ (באַטערד זייַט אַרויף), מער פלייש געמיש און קעז. איבערחזרן לייַערס, סאָף מיט קעז. פאַרלייגן וידעפדיק פויל איבער די שפּיץ פון די אָנלייגן, דעקן די פּאַמעלעך קוקער, און קאָכן אויף הויך פֿאַר 1 שעה.
- ווען גרייט צו דינען, הייבן אויס, ניצן שטער סטריפּס און אַריבערפירן צו די געדינט שיסל. לאָזן די טאַקאָו סטאַק קיל אַ ביסל, און דעמאָלט שנייַדן אין וועדזשיז.
- דינען מיט סמעטענע, געהאַקט גרין ציבעלע, און סאַלסאַ אָדער דאַקט פריש טאַמייטאָוז, ווי געוואלט.
Related רעסיפּעס
טאַקאָ זופּ מיט ערד רינדערנס און בינז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3594 |
| גאַנץ פאַט | 132 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 56 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 40 ג |
| קאַלעסטעראָל | 306 מג |
| סאָדיום | 7,131 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 430 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 34 ג |
| פּראָטעין | 166 ג |