גרינג בייקט שפּאַלטן ביסקאַץ מאַכן די באַזע פֿאַר דעם פלייווערפאַל ווורשט און יי פרישטיק קאַססעראָלע. איר קענען נוצן כאָוממייד ביסקאַץ אין דער רעצעפּט ווי געזונט. די סאָוטהערן באַטערמילק ביסקאַץ וואָלט זיין גאנץ. ניצן אַ מעקסיקאַן-נוסח צונויפגיסן פון טשיזיז אין דעם רעצעפּט, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון טשעדדאַר קעז און מאָנטעריי דזשאַק.
די פאַן איז געמאכט מיט סאַוטוועסט סיזאַנינגז, אָבער עס קענען לייכט אַדזשאַסטיד צו מאַכן אַ יקערדיק פרישטיק פאַן. נאָר פאַרבייַטן די מילד גרין טשילע פּעפּערז מיט געהאַקט פערשקע פעפער, ויבן די קומין, טשילי פּודער, און אָרעגאַנאָ אָדער פאַרבייַטן עס מיט אַ זאַלץ-פֿרייַ געווירץ צונויפגיסן, און שפּיץ עס מיט טשעדדאַר קעז.
נעמען אַ קוק בייַ די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר עטלעכע סאַבסטיטיושאַנז און געדאנקען פֿאַר נאָך ינגרידיאַנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פאַרפרוירן ביסקאַץ (אָדער ריפרידזשערייטיד, בייקט ביי פּעקל אינסטרוקציעס)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר די ביסקאַץ)
- 1 פונט כאַזער פרישטיק ווורשט (באַטראַכטן
- כאָוממייד כאַזער ווורשט )
- 1 (4 אונסעס) קענען כאַפּט מילד גרין טשילז
- 1 קליין ציבעלע (געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע ערד קומין
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 2 טעפּלעך שרעדיד קעז (מעקסיקאַן-נוסח צונויפגיסן אַזאַ ווי טשעדדאַר דזשאַק)
- 8 גרויס עגגס
- 2 טעפּלעך מילך
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- פּוטער אַ 2 1 / 2- צו 3-קוואַרט באַקינג שיסל.
- שפּאַלטן די ביסקאַץ און פּוטער זיי לייטלי. שורה די דנאָ פון די צוגעגרייט באַקינג שיסל מיט די שפּאַלטן ביסקאַץ, שנייַדן-זייַט אַרויף.
- אָרט אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ.
- לייג די ווורשט און אַניאַנז צו די סקייטבאָרד און קאָכן, ברייקינג אַרויף די ווורשט ווי עס בראַונז.
- לייג די טשילע פּעפּערז און סיזאַנינגז. שפּריצן די ווורשט געמיש יוואַנלי איבער די שפּאַלטן ביסקויט שיכטע און דעמאָלט שפּיץ מיט די שרעדיד קעז.
- אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די עגגס און מילך מיט זאַלץ און פעפער. גיסן איבער די קעז שיכטע.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 25-30 מינוט, ביז שטעלן. א מעסער זאָל קומען אויס ריין ווען ינסערטאַד אין די צענטער פון די פרישטיק פאַן.
דינען די פרישטיק באַקן מיט סלייסט טאַמאַטאָוז אָדער פריש סאַלסאַ אויף די זייַט. לייג אַ זייַט פון האַש בראַונז אָדער היים פרייז און הייס קרימי גריץ פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די כאַזער ווורשט מיט טערקיי ווורשט .
- אַנשטאָט פון ווורשט, שפּריצן וועגן 1-1 1/2 טעפּלעך פון דייסט שינקע איבער די ביסקאַץ.
- פאַרבייַטן די ווורשט מיט 8-12 סטיקס פון בייקאָן, האַלב און קראַמבאַלד.
- אַנשטאָט ביסקאַץ, שורה די דנאָ פון די באַקינג שיסל מיט כאַווד קוואַסאַנץ, קאַבד גוט קוואַליטעט ברויט (בריאָטשע, טשאַללאַה, איטאַליעניש), אָדער לייטלי טאָאַסטעד ענגליש מאַפאַנז.
- ניצן שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז אָדער סמאָוקט טשעדדאַר אַנשטאָט פון די מעקסיקאַן צונויפגיסן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 524 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 207 מג |
| סאָדיום | 476 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 41 ג |