פלאַגעאָלעט (פּראַנאַונסט "פלאַ-זהאָ-לייַ") ביסט אַ טיפּ פון שאָל בעבל געוואקסן אין פֿראַנקרייַך און זייער פאָלקס אין קלאַסיש פראנצויזיש קוויזין.
א בלייד שאָטן פון גרין אין קאָליר, פלאַגעאָלעט בינז זענען מאל באַוווסט ווי די "קאַוויאַר פון בינז" פֿאַר זייער סאַטאַל טאַם און די הויך שאַצן אין וואָס זיי זענען געהאלטן דורך עסנוואַרג ליבהאבערס.
פלאַגעאָלעץ זענען טראַדישאַנאַלי פּערד מיט לאַם (אָדער שעפּן), כאָטש זיי זענען אויך געדינט מיט אָף און סעאַפאָאָד רעסאַפּיז.
זיי קענען אויך זיין געניצט אין סאַלאַדס, אין סופּס און אין סטעווס אַזאַ ווי די קלאַסיש קאַססאָולעט רעצעפּט.
זענען זיי בנימצא אין די יו.
אין די פאַרייניקטע שטאַטן, פלאַגעאָלעץ זענען מערסטנס בנימצא דאַר אָדער קאַנט, כאָטש עטלעכע פאַרמערס וואַקסן קיין פון אַ נומער פון העירלאָאָם פלאַגעאָלעט ווערייאַטיז. אויב איר קענען באַקומען דיין הענט אויף פריש אָנעס, זיי קענען זיין סימערד דזשענטלי אין לאַגער פלייווערד מיט מירעפּאָקס און בייקאָן. ניט ענלעך דאַר בינז, פריש פלאַגעאָלעץ קענען זיין מוסיף גלייַך צו סיממערינג וואַסער (אָדער לאַגער).
דאַר פלאַדזשאָלעץ דאַרפֿן צו זיין סאָוקט פֿאַר אַ ביסל, און דאָרט איז ומשטאַנד וועגן ווי לאַנג. עטלעכע קוקס רעקאָמענדירן בייַ מינדסטער זעקס שעה, אָדער אַפֿילו יבערנאַכטיק. דער פּראָבלעם מיט דעם איז אַז די בינז קענען אָנהייבן צו פערמענט אויב סאָוקט פֿאַר צו לאַנג, וואָס אַלטערס זייער יידל טאַם. אויב די בינז זענען פריש (טייַטש לעצטנס דאַר, ווי אין דער פאַרגאַנגענהייַט 12 חדשים), עס איז מיסטאָמע גענוג צו זייאַק זיי פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי, און דעמאָלט סימער זיי ביז ווייך.