קיססאַלז זענען פּשוט דיזערץ פאָלקס צווישן מזרח אייראפעער. פּאָלעס רופן זיי קיסעל (קע-שעל), רוסישע רופן זיי קיסעל , ליטואַנאַנאַנס זאָגן קיסיעליוס, און אוקרייניש אָפּשיקן צו זיי ווי קיסיל .
די גרינג דיזערץ זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט סוויטאַנד פרוכט פּיוריי וואָס איז טיקאַנד מיט עטלעכע טיפּ פון קראָכמאַל, טיפּיקלי קאַרטאָפל קראָכמאַל, פּאַפּשוי, אָדער קאַרטאָפל מעל. אנדערע פּראָסט ניט-פרוכט פלייווערז אַרייַננעמען קאַווע, שאָקאָלאַד, וואַניל, און מאַנדל. קיססאַלז קענען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט און זענען יוזשאַוואַלי טאַפּט מיט קרעם אָדער אַ קאַסטערד סאָוס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל צוקער (אָדער מער צו געשמאַק באזירט אויף זיסקייַט פון פרוכט)
- 3 טייבאַלספּונז קאַרטאָפל קראָכמאַל (נישט קאַרטאָפל מעל) אָדער 4 טייבאַלספּונז
- cornstarch
- 1/2 טעפּל קאַלט וואַסער
- 1 פונט כאַלד, געוואשן, און קראַשט
- סטראָבעריז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס פאַן, ברענגען צו קאָכן 1 גלעזל וואַסער און צוקער. אַראָפּנעמען פון היץ.
- צעלאָזן די קאַרטאָפל קראָכמאַל אין 1/2 גלעזל קעלט וואַסער און קאָך אין די צוקער-וואַסער געמיש. צוריקקומען צו די היץ און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. לייג סטראָבעריז און מישן געזונט.
- שער אין יחיד פאַרבייַסן באָולז אָדער איין גרויס שיסל וואָס איז רינסעד מיט קאַלט וואַסער. אָרט אין די פרידזשידער ביז פעסט, וועגן 3 שעה. דינען מיט קרעם, העלפט-און-העלפט, מילך אָדער קרעם .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 100 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 29 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |