קיין בראַונינג, קיין פוסינג, נאָר שטעלן די בראָטן אין די קראַקינג טאָפּ אין די מאָרגן, לייגן אַ ביסל קאַנס פון זופּ און וועדזשטאַבאַלז, און איר האָבן אַ געשמאַק מאָלצייַט אין 8-10 שעה.
איך ווי אַ טשאַק ראָוסט פֿאַר טאָפּ ראָוסט, אָבער ראַמפּ בראָטן, דנאָ קייַלעכיק, אָדער אַ רינדערנס בריסקעט קענען אויך אַרבעטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 באָנאַלד טאָפּ בראָטן, וועגן 3 צו 4 פונט
- 2 פונט קליין ווייַס פּאַטייטאָוז (סקראַבד *)
- 4 גרויס קעראַץ (שנייַדן אין 3-אינטש סטיקס)
- 1 קענען קאַנדענסט גאָלדען שוועמל זופּ
- 1 קענען קאַנדענסט רינדערנס בוט
- דאַש קנאָבל פּודער
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch (געמישט מיט 2 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער, אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די טאָפּ ראָוסט אין אַ גרויס פּאַמעלעך קוקער טאָן. צולייגן די פּאַטייטאָוז און קעראַץ אַרום די בראָטן. פאַרבינדן די סופּס און גיסן איבער די בראָטן. שפּריצן די בראָטן לייטלי מיט קנאָבל פּודער און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8-10 שעה אָדער הויך פֿאַר 4-6 שעה.
- גראַוויש (אַפּשאַנאַל): אויב איר ווילן אַ יויך, גיסן די ליקווידס אין אַ פעט סעפּאַראַטאָר אָדער סקימע פעט אַוועק די שפּיץ. שטעלן וועגן 2 צו 3 טעפּלעך פון די אָפּגעשעפּטע ליקווידס אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. קלעם אין די קאָרנסטאַרטש געמיש און מליען, סטערינג, ביז טיקאַנד.
רעסיפּע עצות
אויב איר נוצן אַ גרעסערע רויט ווייַס פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין 2-צו 3-אינטש שטיקער.
מער קראַקקפּאָט רעסיפּעס
קראָקקפּאָט טאָפּ בראָטן מיט גראַווי און פּאָטאַטאָעס
גרונט פּאָטש בראָטן מיט וועגעטאַבלעס פֿאַר די פּאַמעלעך קוקער