איר וועט נישט פאַרפירן די פאַקטיש פלייש טייל פון דעם גרילד פּאָרטאָבעללאָ בערגער ווייַל עס איז לאָודיד מיט געזונט בענעפיץ און פּאַקט פול פון טאַם.
געמאכט מיט גאַרליקקי גרילד פּאָרטאָבעללאָ שוועמל קאַפּס, אַ זיס און סייווערי ראָוסטאַד רויט פעפער טאַפּענאַדע, פריש מאָזזאַרעללאַ קעז, קרוכלע בעיבי שפּינאַט, און זיס באַלזאַמיק גלייז און סטאַקקעד צווישן צוויי האַלבעס פון אַ טאָוסטיד בראָושאָו באַן, דעם סענדוויטש איז קיין וויץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פּאָרטאָבעללאָ מושראָאָמס:
- 2 פּאָרטאָבעללאָ קאַפּס, גילז קלינד
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 טבספּ. באָלסאַמיק עסיק
- 1/2 tsp. dijon mustard
- 1/4 tsp. קנאָבל פּודער
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 1/4 tsp. פעפער
- פֿאַר די ראָוסטיד רויט פּעפּער טאַפּענאַד:
- 1/2 טעפּלעך ראָוסטיד רויט פּעפּערז
- 1/2 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 קנאָבל זאַלץ
- די זאַפט פון 1 לימענע וועדזש
- 1/4 tsp. געהאַקט קנאָבל
- 1/4 טבספּ. רוי צוקער
- פֿאַר די סאַמוויטשיז:
- 1 בריעטע באַן
- 2 גרילד פּאָרטאָבעללאָ קאַפּס
- עטלעכע סלייסיז פון פריש מאָזזאַרעללאַ
- 1 האַנדפול פון בעיבי שפּינאַט בלעטער
- 1/2 טבספּ. באַלזאַמיק רייזע
ווי צו מאַכן עס
--- פֿאַר די פּאָרטאָבעללאָ מושראָאָמס ---
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען מאַסלינע ייל, באָלסאַמיק עסיק, זענעפט, זאַלץ, פעפער און קנאָבל פּודער. באַרשט ביידע זייטן פון יעדער פּאָרטאָבעללאָ שוועמל קאַפּס מיט די מאַרינייד און לאָזן זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
- גרילל מאַרינאַטעד פּאָרטאָבעללאָ קאַפּס פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט ביז די שוועמל איז ווייך און האַלב דורך. שטעלן באַזונדער.
--- פֿאַר די ראָוסטיד רויט פּעפּער טאַפּענאַדע ---
- לייג די ראָוסטיד רויט פּעפּערז, מאַסלינע ייל, זאַלץ, לימענע זאַפט, צוקער און קנאָבל צו אַ בלענדער און דויפעק ביז גלאַט. שטעלן באַזונדער.
--- פֿאַר די סאַנדוויטש ---
- שנייַדן די בריאָטשע באַן אין האַלב און טאָסט. סמאָוער די ראָוסטיד רויט פעפער טאַפּענאַדע אויף די דנאָ האַלב פון די טאָוסטיד בריאַש, דעמאָלט לייגן מאָזזאַרעללאַ, די שפּינאַט, די גרילד פּאָרטאָבעללאָ קאַפּס און די באַלסאַמיק גלייז. דינען מיד.