כינעזיש סידלערס ערשטער געבראכט רייַז צו די קאַריבבעאַן אינזלען אין דער פרי 1900 ס. עס איז געזונט מיט נאָר וועגן יעדער ינדיגענאָוס עסנוואַרג און ווייַס רייַז - אַרראָז בלאַנקאָ - איז איצט אַ פאָלקס זייַט שיסל מיט לאַטיניש קאַריבבעאַן מילז. דזשאַמייאַן קוויזין אַליין באָוס מער ווי 400 רייַז רעסאַפּיז. עס איז אָפט אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון אנדערע רעגיאָנאַל רעסאַפּיז.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ רייַז שיסל וואָס וועט נישט ויסשיידן דיין הויפּט גאַנג, פּשוט קלאָר ווייַס רייַז היץ דעם אָרט און עס ס 'גרינג צו מאַכן. דעם רעצעפּט ניצט לאַנג קערל רייַז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 1 טעפּל לאַנג קערל רייַז
- קנייטש פון זאַלץ, אָדער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען די רייַז געזונט אין אַ קאַלאַנדער.
- ברענגען די וואַסער צו קאָכן אין אַ פאַן. לייגן די רייַז און די זאַלץ.
- לאָזן די רייַז צו קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. קעסיידער מינדסטער אַמאָל צו פאַרמייַדן סטיקינג, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ עס.
- דעקן דעם סאָוס פּאַן מיט אַ צונעמען שטיל-פּאַסן דעקל וואָס טוט נישט האָבן אַ ויסמאַטערן לאָך.
- רעדוצירן די היץ צו נידעריק און לאָזן די רייַז צו מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- פּלעצל די רייַז מיט אַ גאָפּל און דינען.
עצות, ווערייישאַנז און רעסיפּעס
- דו זאלסט נישט הייבן די דעקל אַוועק די פאַן איידער 30 מינוט האָבן דורכגעגאנגען. די טראַפּט פּאַרע קוק די רייַז. אויב איר לאָזן עס אַנטלויפן, דיין רייַז וועט נישט ענדיקן רעכט.
- עטלעכע טראדיציאנעלן קאַריבבעאַן ווייַס רייַז רעסאַפּיז אַרייַננעמען 1 צו 1¼ טייבאַלספּונז פון פרעשלי סקוויזד לייַם זאַפט פּער יעדער גלעזל פון רייַז. איר קענען אויך שפּריצן די רייַז מיט אַ ביסל לייַם זאַפט איידער רינסינג עס אויב עס איז פּיקט זיך אַ פּלאַסטיק שמעקן פון די פּאַקקאַגינג.
- איר קענען לייגן אַ לעפל פון עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל און גערודער אַ ביסל איידער געדינט פֿאַר אַ ביסל עקסטרע טאַם אויב איר זענט דינען די רייַז ווי אַ זייַט שיסל.
- לאנג קערל רייַז גייט אַרויף ווען איר קאָכן עס, ספּעציעל מיט אַ ביסל הילף פון אַ גאָפּל. ניט ענלעך קורץ קערל רייַז, עס טוט נישט טענד צו קלאַמפּ צוזאַמען. עס ס די יזיאַסט מין פון רייַז צו מאַכן - עס איז פאַוואַוינג פון ערראָרס אַזאַ ווי אין טיימינג אָדער לעטינג עטלעכע פּאַרע אַנטלויפן.
- דיין רייַז זאל ברענען אַ ביסל אויף די דנאָ פון די פאַן, אָבער לאַטייַן אמעריקאנער קוויזין האט אַ פּלאַץ פֿאַר דעם בייפּראָדוקט, אויך. דעם פארברענט רייַז איז גערופן " קאָנקאָן " אין די דאָמיניקאַן רעפובליק. עס קרונטשי און געשמאַק, ווייל אַבזאָרבד קיין סעאַסאָנינגס איר אַרייַנגערעכנט מיט די רייַז.
- פֿאַר רייַך רייַז, פאַרטרעטער הינדל יויך פֿאַר אַלע אָדער עטלעכע פון די וואַסער.
- דזשאַמייאַן קוויזין מוסיף רויט ניר בינז צו אַ רייַז זייַט שיסל, איינער 15.5-אונס קענען פּער צוויי טעפּלעך פון רייַז. סאָופּידע אַניאַנז , קנאָבל, און אַ ביסל הייס פעפער (אויב איר ווי דאס געווירציק) אין עטלעכע מאַסלינע בוימל, דעמאָלט לייגן די געמיש צו די פאַן מיט די רייַז און בינז און קאָכן ווי איר נאָרמאַלי וואָלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 78 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |