אַרראָז טשאַופאַ איז אַ גרויס וועג צו נוצן לעפטאָוווער רייַז, און דאָס איז אַ איין-שיסל מאָלצייַט - וואָס קען זיין בעסער? לייגן לעפטאָוווער ראָוסטיד הינדל, ראָוסטיד כאַזער, הייס הינט , אָדער נאָר וועדזשטאַבאַלז - עס איז אַ זייער פלעקסאַבאַל שיסל. עס קומט צוזאַמען אין נאָר מינוט, אַמאָל די פּשוט פּרעפּ אַרבעט פון קאַטינג די וועדזשטאַבאַלז און אַסעמבאַלינג די ינגרידיאַנץ איז געשען.
מער כינעזיש ווי פּערווויאַן, דעם שיסל האט יניקריישאַן צעבראכן אין די ינער קרייַז פון באַליבט פּערווויאַן מילז. דעם רעצעפּט איז ספּעציעל גוט ווען די רייַז איז צוגעגרייט דרום אמעריקאנער-נוסח.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז גרינס ייל (אָדער סעסאַמי בוימל)
- 2 עגגס
- 1 בינטל פון סקאַליאַנז
- 1 לעפל ינגבער (געהאַקט)
- 1 רויט פעפער (דייסט)
- 1 טעפּל האַלב הינדל אָדער כאַזער (שרעדיד) אָדער 3 הייס הינט (סלייסט טינלי)
- 4 טעפּלעך רייַז (האַלב)
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק די עגגס צוזאַמען מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און עטלעכע ערד פעפער. היץ 2 טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ וואָק אָדער גרויס סקאָווראָדע.
- גיסן די עגגס אין די הייס ייל און פּרעגלען 1-2 מינוט. דרייַ יי פּאַנקייק איבער און ענדיקן קוקינג. ווען קאָכן דורך, אַראָפּנעמען עגגס צו אַ טעלער, קאָאַרסעלי טשאָפּ, און רעזערוו.
- לייג די רוען ייל צו די וואָק, און לייגן די ווייַס טיילן פון די סקאַלליאַן, די ינגבער, און די רויט פעפער. Sauté פֿאַר 2-3 מינוט.
- לייג די פלייש און סאַטאַ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט מער, ביז העאַטעד דורך.
- לייג די רייַז, גרין טיילן פון די סקאַלליאַן, און די סוי סאָוס , און קאָכן, סטערינג, ביז געזונט העאַטעד.
- קאָך אין כאַפּט האַלב עגגס און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 560 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 80 מג |
| סאָדיום | 435 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 79 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |