וועגאַן פּאַנקייקס? גוט. וועגאַן עפּל פּאַנקייקס? נאך בעסער! ווען עס קומט צו פרישטיק, עס ס קיין סיבה צו סקימפּ נאָר ווייַל איר זענט וועגעטאַריער אָדער וועגאַן! עפּל פּעקאַן פּאַנקייקס, צוגעגרייט מיט סוי מילך און אַ ביסל פון טאָפו, זענען געזונט, הויך אין פּראָטעין און פיברע און, פון קורס, טעם איז לעגאַמרע סקרומפּטיאָוס. דעם רעצעפּט פֿאַר עפּל פּעקאַן פּאַנקייקס איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן, מאכן עס יי-פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ אויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך סוי מילך (אָדער אנדערן
- וועגאַן מילך פאַרטרעטער
- 1/2 cup
- טאָפו (ווייך / סילקאַן)
- 1/3 גלעזל גרינס פיקשאַן
- 1 1/2 cups מעל
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע מושקאַט
- 2 apples (כאַפּט)
- 1/3 טעפּל פּעקאַנז (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז ייל (מער אָדער ווייניקער ווי דארף פֿאַר פריינג)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, דויפעק צוזאַמען אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ פּעקאַנז ביז apples זענען מינסט און ינגרידיאַנץ זענען בלענדיד. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען פיינלי צעהאַקן די apples דורך האַנט און מישן צוזאַמען די ינגרידיאַנץ.
- דזשענטלי פאַרלייגן אין די פּעקאַנז.
- פאַלן דורך גרויס ספּונפולז אַנטו אַ לייטלי וילד סקעלעט אָדער גרילדלע און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט, ביז באַבאַלז דערשייַנען. פליפּ און קאָכן ביז ביידע זייטן זענען לייטלי גאָלדען ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 381 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 556 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |