דעם רעצעפּט פֿאַר קאָלעסלאַוו מיט טאַנגי רייַז עסיק סאָוס ניצט אַסיאַן פלייווערז צו לייוואַן אַרויף אַ נאָרמאַל קאָלעסלאַוו רעצעפּט. צו ווייַטער די אַסיאַן השפּעה, פּרובירן צו רייסטינג די רויט קרויט מיט נאַפּאַ קרויט.
בעת קרויט איז אַ פאָלקס גרינס אין פילע כינעזיש קיילים, קאָלעסלאַוו ווי וועסטערס וויסן עס, איז ניט צווישן זיי. דעם רעצעפּט, אָבער, איז אַ גוט אַפּראַקסאַמיישאַן פון וואָס אַ כינעזיש קאָלעסלאַוו מייַ געשמאַק ווי אין טשיינאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך רויט קרויט (שרעדיד)
- 1/2 טעפּל מער (שרעדיד)
- 2 באָק טשוי סטאָקס (מיט בלעטער)
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך מונג בעבל ספּראַוץ
- 2 טיספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1/4 גלעזל רייַז עסיק
- 3/4 לעפעלע סעסאַמי זוימען בוימל
- גאַרניש: 2 טיספּונז געהאַקט פריש סילאַנטראָו בלעטער, אָדער ווי געוואלט
- גאַרניש: 1 לעפל טאָוסטאַד סעסאַמי זאמען
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די וועדזשטאַבאַלז און פליסן ונ דורך. צעטל די קרויט און קעראַץ.
- באַזונדער די באָק טשוי סטאָקס און בלעטער. שנייַדן די סטאָקס דייאַגאַנאַלי און שנייַדן די בלעטער גלייַך אַריבער.
- קלאַפּ די שרעדיד קרויט, קעראַץ, באָק טשוי און מונג בעבל ספּראַוץ אין אַ גרויס שיסל. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מאַסלינע ייל און רייַז עסיק. ווהיסק אין די סעסאַמי זוימען בוימל.
- אָרט דעם סאָוס אין די דנאָ פון אַ שיסל, לייגן די וועדזשטאַבאַלז און וואָרף ווידער. לייג די סילאַנטראָו, אויב ניצן, און שפּריצן די טאָוסטיד סעסאַמי זאמען אויף שפּיץ.
- טשיל ביז גרייט צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 83 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 129 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |