מייַן משפּחה ליבע גאָרנישט בעסער ווי אַ איטאַליעניש, רויט סאָוס-י, בייקט מאַקאַראָנען שיסל אויף אַ קיל נאַכט. איך ליבע ווי גרינג זיי זענען צו וואַרפן צוזאַמען. דעם איין איז ווי אַ אַנסטראַקטשערד לאַזאַניאַ. איר קענען נוצן קיין פלייש סאָוס (אָדער אַפֿילו אַ וועגעטאַריער פּאָמידאָר סאָוס) אין אָרט פון דער באַלאָוני. נאָר מאַכן אַ פּשוט גרין סאַלאַט און איר זענט גוט צו גיין. אָדער, אויב איר'רע ראַשינג אין די טיר און ווילן צו באַקומען דעם אויף די טיש מיט אַ גרינס צו מאַכן עס פילן ווי אַ פול מאָלצייַט, לאַגער אַרויף אויף אַ ביסל קוואַליטעט פאַרפרוירן זייַט קיילים ווי טאַמי ס אַלע נאַטירלעך סיזאַנד נאַטירלעך גרינז מיט ונקורעד בייקאָן, סעאַסאָנעד קאַוליפלאָווער מיט גרינז בינז, אָדער סעאַסעד וואָרצל וועגעטאַבלעס מיט קאַרראָץ.
איר קענען נוצן ריגאַטאָני, זיטי, פּעננע, וועלכער איר ווי פֿאַר די מאַקאַראָנען - לאָזן דיין קינד קלייַבן די פאָרעם! קידס קענען אויך מעסטן די ינגרידיאַנץ, און אַ ביסל עלטער קידס קענען רייַבן די מאָזזאַרעללאַ. לייג עטלעכע רויט פעפער פלאַקעס אויב איר ווילן אַ ביסל פון אַ בריק.
איר קענען אַסעמבאַל דעם שיסל אין דער מאָרגן אָדער אַפֿילו די נאַכט איידער און האַלטן עס אין די פרידזש, און באַקן עס רעכט איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- ½ פונט דאַר קורץ טובולאַר מאַקאַראָנען
- 1 ½ טעפּלעך ריקאָטטאַ
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- ½ טיש זוך דאַרילי באַסיל
- זאַלץ און ערד פעפער צו געשמאַק
- 2 טעפּלעך באָולאָוגנייז סאָוס, קראָם געקויפט אָדער כאָוממייד
- ½ פונט גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן די ויוון צו 350 ° F.
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער לויט פּעקל אינסטרוקציעס.
- בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג צוזאַמען די ריקאָטטאַ, אָרעגאַנאָ, באַסיל, זאַלץ און פעפער אין אַ מיטל-סייזד שיסל.
- דריינג די מאַקאַראָנען און צוריקקומען עס צו די טאָפּ. לייג די באָולאָוגנייז סאָוס און קאָך צו פאַרבינדן. אַריבערפירן די מאַקאַראָנען צו אַ פּליטקע 2-קוואַרטע באַקינג שיסל. ספּון טייבאַלספּונז פון די ריקאָטטאַ געמיש איבער די שפּיץ פון די מאַקאַראָנען, טאַקינג עס אַראָפּ אין די מאַקאַראָנען אַ ביסל. שפּריצן די שפּיץ מיט די גרייטיד מאָזזאַרעללאַ.
- באַקן די פאַן פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז אַלץ איז הייס און די קעז איז צעלאָזן און די שפּיץ איז גאָלדען ברוין. דינען הייס.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ וועגעטאַריער-פרייַנדלעך מאַקאַראָנען סאָוס, פּרובירן דעם קלאַסיק טאָמאַטאָ סאָוס פֿאַר מאַקאַראָנען אָדער קאַלע פּעסטאָ רעצעפּט. פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ אָפּציע, פּרובירן דעם Gluten-Free זומער פּעננע מיט טאָמאַטאָעס און באַסיל .
אויך טאָן ניט פעלן אויף די אנדערע געשמאַק מאַקאַראָנען רעסאַפּיז: 8 סוממערטימע מאַקאַראָנען רעסיפּעס , מאַקאַראָנען מיט עדאַמאַמע, מינט און באַסיל פּעסטאָ , שרימפּ מאַקאַראָנען , און סימפּלעסט טאָמאַטאָ, קאָרן, באַסיל און מאָזזאַרעללאַ מאַקאַראָנען סאַלאַד . און פֿאַר מער גרינג רעסאַפּיז וואָס אַרייַנציען טשיזי לייַערס, פּרובירן אויס דעם פריש ספּינאַטש ראַוויאָלי לאַזאַניאַ און דריי קעז בוטטערנוט און מאַשרום לאַזאַניאַ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 598 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 88 מג |
| סאָדיום | 1,119 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |