פּראָסט עססיבלע פלאָווערס

עסצימער בלומען מאַכן סאַלאַדס שיין און לייגן קאָליר צו קיין טעלער ווען געוויינט ווי אַ גאַרניש. גרעסערע עסן בלומען - קאַבאַק בלאַסאַמז און טאָגליליעס - קענען אַפֿילו ווערן געניצט ווי וועדזשטאַבאַלז און סאָטיד אָדער סטאַפט. נאַסטורטיומס און דזשאַני-שפרינג-אַפּס זענען מאל בנימצא אין פאַנטאַזיע שפּייַזקראָם סטאָרז; פֿאַר די אנדערע האַלטן דיין אויגן פּילד בייַ פאַרמערס מארקפלעצער אָדער, אויב שטופּן קומט צו שטופּן, וואַקסן דיין אייגן עסן בלומען.

באַמערקונג: שטענדיק מאַכן זיכער צו קויפן ספּרייַ-פֿרייַ בלומען געוואקסן פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן און נוצן זיי ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך זיי האָבן שוין פּיקט.

• 01 פון 10

  באַטשעלאָר בוטטאָנס (aka קאָרנפלאָווערס)

  באַטשעלאָר בוטטאָנס, אויך באקאנט ווי קאָרנפלאָווערס, זענען נישט שאַרף ווען איר בייַסן זיי - אָבער זיי זיכער קוק פּוינטיש! זייער ספּיקי קוק איז זייער הויפּט אַפּעלירן ווייַל זייער טאַם איז זייער מילד - כּמעט ווי אַ ניט-קראָנשיק קיוקאַמבער. קוקן פֿאַר באַטשעלאָר ס בוטטאָנס אין בלוי, ראָזעווע, לילאַ, אָדער ווייַס. אין די ווילד, זיי טענד צו געניסן די פירמע פון ​​פּאַפּיז און וועט קנאַל אַרויף צו לייגן אַ אָנצוהערעניש פון בלוי אָדער לילאַ צו פעלדער פון רויט בלומען.

• 02 פון 10

  Basil Flowers

  די בלומען פון בייסאַל געוויקסן מאַכן גרינג, שיינע אַדאַטיווז צו סאַלאַדס, גרויס גאַרנישאַז פֿאַר קיילים אַז האָבן בייסאַל אין זיי, און דילייטפאַל אַדישאַנז צו באַצירן אַ טייטל פון גרילד מיץ אָדער וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען יוזשאַוואַלי אַ ווייך גרין אָבער קענען האָבן ווייַס אָדער לילאַ טאָנעס. באַסיל בלומען געשמאַק ווי ... איר געסט עס: באַסיל. געשמאַק באַסיל בלומען איידער ניצן זיי, ווייַל זיי קענען זיין ביטער.

• 03 פון 10

  באָראַגע

  באָראַגע האט בריליאַנט בלוי בלומען וואָס קוקן פאַביאַלאַס אין סאַלאַדס אָדער ווי אַ גאַרניש. ווי באַטשעלאָר ס בוטטאָנס, זיי האָבן אַ ווייגלי וגערקע-ווי געשמאַק.

• 04 פון 10

  קאַלענדולאַס

  קאַלענדולאַס, אויך באַוווסט ווי מאַרש מאַריגאָלדס אָדער פעלד מאַריגאָלדס, האָבן אַ ביסל פון טאַנג (כאָטש זיי זענען נישט בייַ אַלע פּעפּעריי ווי נאַסטורטיומס). זייער פּעטאַלז קוק ווי דייזיז און זיי קומען אין מאַראַנץ אָדער געל.

• 05 פון 10

  קאַרנאַטיאָנס

  זיין זיכער צו קויפן קאַרניישאַנז וואָס זענען אויפגעשטאנען צו זיין געגעסן און נישט ספּרייד מיט פּעסטאַסיידז. קאַרנאַטיאָן פּעטאַלז זענען אַ ביסל זיס, אַ ביסל געווירציק און קומען אין אַ קייט פון ווייך פארבן - ווייַס און ראָזעווע קוק ספּעציעל שיין אין סאַלאַדס. געשמאַק יעדער בלום איידער ניצן קאַרניישאַנז, ווייַל זיי קענען דרייען ביטער.

• 06 פון 10

  Chive Blossoms

  טשיווע בלומען זענען ספּיקי ביסל ווייַס צו ראָזעווע צו לילאַ באַללס אַז לייגן אַ דיסיזאַנטלי ציבעלע-ווי טאַם צו קיילים.

• 07 פון 10

  טאָג ליליעס

  יאָ, טאָג ליליעס זענען צומ עסן. ניצן זיי ווי קאַבאַק בלאַסאַמז - סטאַפט און געפּרעגלט אָדער געהאַקט און צוגעגעבן צו קיילים - אלא ווי צו לייגן סאַלאַדס אָדער ווי אַ גאַרניש ווי רובֿ אנדערע עסן בלומען.

• 08 פון 10

  Nasturtiums

  נאַסטורטיומס זענען מיסטאָמע דער בעסטער באקאנט און רובֿ וויידלי פאַראַנען עסן בלום. נאַסטורטיומס האָבן אַ פאַקטיש פּעפּפּערי בריק (ווי טאָן די בלעטער פון די פאַבריק, וואָס מאַכן שיינע סאַלאַדס אַלע אויף זייער אייגן). רובֿ זענען געל אָדער מאַראַנץ, כאָטש רויט נאַסטורטיומס זענען אָפט בנימצא ווי געזונט.

  • ווי צו וואַקסן נאַסטורטיומס

• 09 פון 10

  וואָלאַס (פּאַנסיעס און דזשאַני-שפרינג-ופּס)

  די גאנצע משפּחה פון וויאָלאַס קענען זיין געגעסן - פון גרויס פּאַנסיעס צו קליינטשיק דזשאַני-שפרינג-ופּס. זיי האָבן אַ וועלוואַטי פילן און זייער מילד טעם וואָס קענען זיין בעסטער ווי אַ יזבערג סאַלאַט אָן די כראָמטשען. מאל פּאַנסיעס האָבן אַ ביסל מינטי טעם, אַזוי, ווי מיט אַלע בלומען, געשמאַק זיי איידער איר נוצן זיי.

• 10 of 10

  זוקיני בלאָססאָמס / קאַבאַק בלאָססאָמס

  זוקשיני בלאַסאַמז קענען זיין געהאַקט און סאָוקט אָדער מוסיף צו סופּפּס, אָדער, אין קלאַסיש איטאַליעניש סטיל, געפּרעגלט אָדער סטאַפט מיט אַ ביסל פון קעז און דעמאָלט געפּרעגלט.

  • וועגן זוקטשיני בלאָססאָמס
  • זוקיני בלאָססאָם פּילאַף
  • זוקיני בלאָססאָם אָמעלעט
  • געפּרעגלט זוקיני בלאָססאָמס
  • שנעל זוקיני בלאָססאָם עצות