מיר אַלע ליבע צו עסן פּולד כאַזער מיט מאַקאַראָנען און קעז אויף די זייַט, אָבער האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן מיקסינג זיי צוזאַמען? דעם רעצעפּט קאַמביינז די צוויי טרייסט פודז צו מאַכן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַן. אויב איר נוצן געקויפט פּולד כאַזער אָדער דיין אייגן כאָוממייד לעפטאָוווערז, דעם פאַן וועט געשווינד ווערן אַ משפּחה באַליבט.
דינען דעם פאַן מיט כאָוממייד קאָלעסלאַוו און ביסקאַץ אָדער ווייך ראָללס . איר קענען פאַרטרעטער פּולד הינדל , פּולד שינקע , אָדער שרעדיד רינדערנס פֿאַר די פּולד כאַזער אויב איר ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס ומבאַקוועם מאַקאַראָנען (וועגן 2 טעפּלעך)
- 1/4 טעפּל (1/2 שטיק) פּוטער
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 2 טעפּלעך מילך
- 1/2 לעפעלע ערד זענעפט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ אָדער געשמאַק
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טעפּלעך שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז
- 2 cups
- פּולד כאַזער
- 1/2 צו 1 גלעזל טשעדדאַר דזשאַק קעז צונויפגיסן אָדער אַ מעקסיקאַן צונויפגיסן פון טשיזיז
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער פאלגענדע פּעקל אינסטרוקציעס. דריינאַדזש און שווענקען אין אַ קאַלאַנדער.
- היץ די ויוון צו 350 F (180 C). פּוטער אַ 2 1 / 2- צו 3-קוואַרט באַקינג שיסל.
- דערווייַל, היץ פּוטער אין אַ קישן איבער מיטל היץ. לייג די מעל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 2 מינוט, סטערינג אָדער ווהיסקעס קעסיידער. ביסלעכווייַז לייגן די מילך, וויסקאַס צו צונויפגיסן ונ דורך. קאָכן, סטימינג, ביז טיקאַנד און גלאַט.
- קלעם אין דער ערד זענעפט, זאַלץ, און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער. לייג די שאַרף טשעדדאַר קעז און קאָכן, סטערינג, ביז צעלאָזן.
- קאַמביין די דריינאַדזש מאַקאַראָנען מיט די קעז סאָוס, בלענדינג געזונט.
- היץ די פּולד כאַזער אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער אין די מייקראַווייוו ביז הייס (אָדער ווי פּעקל דירעקץ אויב איר נוצן געקויפט).
- לעפל די מאַקאַראָנען און קעז געמיש אין די באַקינג שיסל. Top מיט די פּולד כאַזער. שפּריצן די פּולד כאַזער מיט טשעדדאַר דזשאַק קעז.
- באַקן פֿאַר וועגן 20-25 מינוט, אָדער ביז די קאַססער איז הייס און די קעז האט צעלאָזן.
עצות און ווערייישאַנז
צי איר האָבן אַ באַליבט מאַק-ן-קעז רעצעפּט אָדער ווילן צו פּרובירן עפּעס אַ ביסל אַנדערש, דעם פאַן איז גאנץ פֿאַר אַדינג אנדערע ינגרידיאַנץ.
- מישן אין עטלעכע געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ און / אָדער מילד געהאַקט גרין טשילי פּעפּערז. דעם וועט גיין נייסלי ספּעציעל אויב איר שפּיץ די פאַן מיט די מעקסיקאַן קעז צונויפגיסן.
- פילן פֿרייַ צו נוצן אנדערע מאַקאַראָנען שאַפּעס אַזאַ ווי פּעננע, שעלז, אָדער ראָטיני.
- אויב איר לייגן אַ גרינס אַזאַ ווי בראַקאַלי אָדער פיס דעם וועט זיין אַ איין-שיסל מאָלצייַט.
- פֿאַר אַ קריספּי טאַפּינג, שפּריצן אויף עטלעכע ברעקלעך מיט די שרעדיד קעז.
- צו גיכקייַט אַרויף די ביטשמעל (די פּוטער / מעל / מילך ווייַס סאָוס), נוצן וואָרמד מילך און לייגן עס ביסלעכווייַז ווי רעצעפּט שטאַטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1060 |
| גאַנץ פאַט | 73 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 40 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 228 mg |
| סאָדיום | 1,682 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 57 ג |