הויך סאַנטאַ (ויסגעצייכנט אָ-האַן סאַן-טאַה) איז אַ קרייַטעכץ פאָלקס געניצט אין די קוויזינז פון סענטראַל און ספּעציעל דרום מעקסיקא צו טאַם פילע סייווערי קיילים.
די גרויס (אַרויף צו אַ פֿיס אַריבער), האַרץ-שייפּט, וועלוואַטי בלעטער פון די פאַבריק האָבן אַ ומגעוויינטלעך און גאַנץ קאָמפּליצירט טאַם וואָס איז שווער צו באַשרייַבן. די פאַבריק איז אַ טייל פון די פעפערקאָרן משפּחה, אַזוי עס האט אַ קליין פעפער טאַם ווי גוט ווי אַניז, יוקאַליפּטאַס, און נוטריש הערות.
הויך סאַנטאַ כּולל סאַסאַפראַס-ווי פלייווערז אויך, ווייַל עס כּולל די זעלבע אָילס ווי די סאַסאַפראַס בוים. עס איז געווען עטלעכע קשיא ווי צו כייאַ סאַנטאַ ס זיכערקייַט, ווי די אָילס האָבן שוין פּראָווען צו פאַרשאַפן ראַק אין כייַע שטודיום, אָבער עס איז קיין דערווייַז פון דעם אין יומאַנז.
ניצט פון סאַנטאַ אין מעקסיקאַן קויסינע
דעם קרייַטעכץ איז געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סטעווז און סאָסיז אַריבער די הויפט און דאָרעמדיק מעקסיקא. עטלעכע פון זיי זענען געל בראָדעווקע פון אָאַקסאַקאַ, באַרבאַקאַ פּרעפּעריישאַנז און יגוואַנאַ קיילים אין טשיאַפּאַס, פּיפּי áאַן ווערדע אין פּועבלאַ, פיש פּרעפּעריישאַנז אין וועראַקרוז; עס זענען פילע אנדערע.
כאָטש האָדזשאַ סאַנטאַ איז טייל מאָל שנייַדן אין זייער פייַן סטריפּס צו ווערן געניצט ווי אַ קאַנדאַמאַנט אין פּאָזאָל , סופּס, און יי קיילים, איז עס יוזשאַוואַלי קאָכן, ווי די בלאַט'ס וועינס זענען אויך האַרט צו ווערן געגעסן רוי.
די פאַר-קאָלאָמביאַן מעקסיקא מענטשן געוויינט הדזשיאַ סאַנטאַ צו טאַם זייער ביטער שאָקאָלאַד טרינקען. די קרייַטעכץ איז נאָך געניצט הייַנט אין עטלעכע ערטער צו טאַם זיס הייס שאָקאָלאַד און צו צוגרייטן אַ מעדיסינאַל טיי.
פריש האָדי סאַנטאַ בלעטער זענען מאל געניצט צו ייַנוויקלען און טאַם אַרטיסאַנאַל טשיזיז און צו ייַנוויקלען טאַמעס, מיץ, און פיש פֿאַר סטימינג אָדער באַקינג.
די דאַר בלעטער קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ געווירץ , כאָטש פריש האָדזשאַ סאַנטאַ איז פיל מער פלייווערפאַל און בילכער פֿאַר רובֿ ניצט.
ווו צו געפֿינען האַוואַ סאַנטאַ
הויך סאַנטאַ איז נאָך אַ ביסל שווער צו געפֿינען אין די פאַרייניקטע שטאַטן, כאָטש וואָס איז סלאָולי טשאַנגינג.
איר מיסטאָמע וועט נישט געפינען עס אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם קייט. אויב איר לעבן לעבן אַ לאַטייַן אמעריקאנער קהל, די היגע מארקפלעצער קען האָבן עטלעכע פון דעם ווונדערלעך קרייַטעכץ. אויב ניט, האָדזשאַ סאַנטאַ איז גרינג צו וואַקסן אין טעמפּעראַט געביטן; אין פאַקט, עס איז אַזאַ אַ שנעל-גראָוינג און שעפעדיק געוויקס וואָס איז מאל אַ ינווייראַנמענאַל וויד.
אויב איר קענען נישט געפֿינען הינדי סאַנטאַ אין אַלע, איר קענען באַקומען אַ עפּעס ענלעך אַראָמאַט פֿאַר סופּס און סטעווס דורך ניצן פעדערי פעננעל בלעטער , וואָס אויך האָבן אַראָמאַטיק ליקעריש-ווי הערות. אָבער, סאַנדאַ ס קאַמפּלעקסיטי פון טאַם, אָבער, איז נישט רעפּראָדוקיבלע מיט קיין אנדערע קרייַטעכץ.
די נאַמעס פון די הידזשאַ סאַנטאַ פּלאַנט
הויך סאַנטאַ מיטל "הייליק בלאַט" אין שפּאַניש. איין פאָלקס דערקלערונג פון דעם נאָמען איז אַ לעגענדע וועגן די רוח משפּחה: עס איז געזאגט אַז די ווירגין מר אויסדערוויילט די האָדזשאַ סאַנטאַ, אַ בושי פאַבריק, צו האַלטן דעם טשריסט קינד 'ס פרישלי-לאָנדערד דייפּערז בשעת זיי זענען דריינג. בשעת עס מאכט אַ ענטשאַנטינג געשיכטע, עס איז אַוואַדע אַנרואַנט, ווי דעם פאַבריק (באקאנט באַטאַניקאַללי ווי פּייפּער אַוריטום ) איז געבוירן צו טראַפּיקאַל מעסאָ-אַמעריקע און איז געווען אומבאַקאַנט אין די מיטל מזרח 2,000 יאר צוריק.
אין נאַהואַטל, די שפּראַך גערעדט דורך די אַזטעקס און נאָך זייער פיל אין נוצן צווישן זיכער ינדיגענאָוס פעלקער אין מעקסיקא, האָדזשאַ סאַנטאַ איז באקאנט ווי טלאַנעפּאַ אָדער טלאַנעפּאַקוועליטע.
(עס מיטל "עראַמאַטיק ערבאַל מעדיצין.") וואָס רעדט צו זייַן נוצן אין טראדיציאנעלן מעדיצין צו מייַכל קיין נומער פון באדינגונגען ווי דייווערס ווי אַ הוסט, רומאַטיזאַם, און זיכער ווייַבלעך טענות.
דאס ווונדערלעך פאַבריק האט פילע אנדערע נעמען באַזונדער פון האָדזשאַ סאַנטאַ אָדער טלאַנעפּאַ . אין פאַרשידענע געביטן עס איז אויך גערופן אַקויאָ, יערבאַ סאַנטאַ אָדער היבבאַ סאַנטאַ, אַניסיללאָ, מאָמאָ, אַלאַדזש á ן, מעקסיקאַן פּעפּערלעאַף, וואָרצל ביר פאַבריק, וועראַ קרוז פעפער, אָדער הייליק פּעפּפּע ר, צווישן אנדערע.