קטק טיי פאקטיש רעפערס צו אַ אופֿן פון פּראַסעסינג שוואַרץ טיי . געהייסן פֿאַר דעם פּראָצעס, "ענגשאַפט, טרער, קערל" (און מאל גערופן "שנייַדן, טרער, קערל") אין וואָס שוואַרץ טיי בלעטער זענען לויפן דורך אַ סעריע פון סילינדריקאַל ראָולערז. די ראָולערז האָבן הונדערטער פון שאַרף ציין אַז ענגשאַפט, טרער, און קערל די בלעטער. די ראָולערז פּראָדוצירן קליין, שווער פּעלאַץ געמאכט פון טיי. דעם קטק אופֿן איז אַנדערש פון נאָרמאַל טיי מאַנופאַקטורינג, אין וואָס די טיי בלעטער זענען פשוט ראָולד אין סטריפּס.
טיי געמאכט דורך דעם אופֿן איז גערופן קטק טיי (און מאל באקאנט ווי מאַמרי טיי).
געשיכטע פון קטק טי
די קטק פּראָצעס איז געווען ינווענטאַד אין די 1930 ס דורך Sir William McKercher אין אַססאַם, ינדיאַ. דער פּראָצעס פאַרשפּרייטן אין די 1950 ס איבער ינדיאַ און אפריקע. הייַנט, רובֿ שוואַרץ טיי געשאפן אַרום די וועלט ניצט די קטק אופֿן. די פאַרטיק פּראָדוקט רעזולטאַטן אין טיי געזונט-סוטאַד פֿאַר טיי באַגס, שטארק פלייווערד, און שנעל צו ינפיוז.
שאָרטקאַץ פון די קטק מעטאַד
דורך זייַן נאַטור פון קראַשינג און טירינג, די קטק אופֿן קענען זיין באקאנט צו כאָומאַדזשאַנייז דער טאַם פון די שוואַרץ טיי. ווען די טיי איז קראַשט און טאָרן, די דרוק זירט די טיי צו כאַפּן די סעלז. די צעבראכן סעלז ווערן גאָר אַקסאַדייזד, קאָזינג די טיי צו געשמאַק, אָבער פאַרלירן זייַן סאַטאַלטי. קטק טיז אין זייער טרוקן פאָרעם קענען זיין געמישט מיט ביליק טיז, מאכן עס האַרדער צו ויסטיילן די פאַקטיש טייפּס פון טיי בלעטער געוויינט אין די טיי. קאָנווערסעלי, גאַנץ און צעבראכן בלאַט טיז זענען פיל האַרדער צו מישן מיט ביליק טיז.
אויב די טיי אין די אָנהייב פון די קטק פּראָצעס איז הויך קוואַליטעט, די פאַרטיק קטק טיי פּראָדוקט וועט אויך זיין גוט קוואַליטעט.
געטרונקען קטק טיי
די קטק אופֿן מאכט קטק טיי האָבן אַ קאָנסיסטענט טאַם פּראָפיל פון איין פּעקל צו דער ווייַטער. א טיפּיש טיפּ פון קטק טיי איז אַסאַם טיי, אַ געזונט-באקאנט שוואַרץ טיי. אַסאַם טיי יוזשאַוואַלי סטיפּס ווי אַ טיף רובי רויט פֿאַרב מיט אַ רייַך, אַ ביסל ביטער טאַם.
אנדערע פּראָסט שוואַרץ טיי בלענדס אַרייַננעמען ענגליש פרישטיק, איריש פרישטיק, און נאָכמיטאָג טיי. אַסאַם טיי איז דער קלאַסיש טיי שוואַרץ טיי וואָס איז געניצט אין מאַסאַלאַ טשאַי רעסאַפּיז. מאַסאַלאַ טשיי, פּונקט טייַטש "געמישט געווירץ טיי," איז געמאכט מיט מילך, שוואַרץ טיי, און בשמים.
קאַפין און קטק טי
די קטק אופֿן איז רובֿ אָפט געניצט פֿאַר רובֿ שוואַרץ טיי ווערייאַטיז. שווארצע טיי בכלל האט אַ קייט פון קאַפין לעוועלס פּער גלעזל, ריינדזשינג פון 50-90 מג פון קאַפין פּער גלעזל. פילע סיבות האָבן ימפּרוווד די קאַפין לעוועלס אין טיי, אַרייַנגערעכנט די פאַקטיש טיי בלעטער, די טעמפּעראַטור פון די וואַסער, און די ברוינג צייַט. אַדישנאַלי, אַ מאַסאַלאַ קיי טיי וועט מסתּמא האָבן ווייניקער קאַפין ווי אַ גאַנץ גלעזל פון אַססאַם טיי. מאַסאַלאַ טשיי איז געמאכט מיט אַ געווירץ צונויפגיסן און מילך (וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַפין).
ווו צו קויפן קטק טיי
רובֿ שוואַרץ טיז זענען געהאלטן קטק טיז און קענען זיין געקויפט בייַ קיין שפּייַזקראָם קראָם. אויב איר זענט אינטערעסירט אין די טייפּס פון אָריגינס און פּראָדוקציע פרטים, עס איז בעסטער צו באַזוכן אַ ספּעשאַלטי טיי קראָם אָדער בלעטער אָנליין טיי ווענדאָרס צו געפינען די פּינטלעך טיי טיפּ איר זוכט פֿאַר (אָדער עקספּערימענט מיט נייַ טיי ווערייאַטיז).