דעם פּינטאָ בעבל טשילי סטאַרץ מיט דאַר פּינטאָ בינז, געבן עס פאַביאַלאַס כאָוממייד טאַם. די בינז זענען האַלב און דעמאָלט קאַמביינד מיט טאַמייטאָוז, ערד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז. ניצן אַ גוט קוואַליטעט טשילי פּודער צו צייַט דעם געשמאַק שיסל פון רויט.
דינען דעם געשמאַק טשילי מיט פּאַפּשוי אָדער פּאַפּשוי מאַפאַנז פֿאַר אַ ויסגעצייכנט וועש מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונז טרוקן פּינאָ בינז
- 3 (14.5 oz) cans diced tomatoes (14.5 רענטגענ 3 = 43.5 אונסעס)
- 2 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז (זאמען אראפגענומען, געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 4 טעפּלעך געהאַקט אַניאַנז (וועגן 4 גרויס אַניאַנז)
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 טעפּל געהאַקט פּעטרעשקע
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער מאַרגאַרין)
- 3 פונט ערד רינדערנס
- 1/4 טעפּל טשילי פּודער
- 3-5 טיספּונז זאַלץ (אָדער טעם)
- 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע ערד קומין
ווי צו מאַכן עס
- קלייַבן איבער פּינאָ בינז; שווענקען. אָרט בינז אין אַ גרויס שיסל; דעקן מיט וואַסער און לאָזן שטיין יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער. דריינג איידער קוקינג.
- אָרט דריינאַדזש בינז אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער טאָפּ; לייגן וואַסער צו דעקן. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ, און דעקן די פּאַן. סימער די בינז פֿאַר וועגן 45 מינוט, אָדער ביז זיי זענען ווייך. בין סקינס זאָל פּלאַצן ווען איר קלאַפּ אויף אַ ביסל אין אַ לעפל. לייג די טאַמאַטאָוז און מליען פֿאַר 5 מינוט. שטעלן בינז באַזונדער.
- אין אַ גרויס סקולאַט אָדער סוט פּאַן אין 2 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל, סאָט é כייסט אַניאַנז און גלאָק פעפער ביז סאָפאַנד, סטערינג אָפט. לייג דעם קנאָבל און געהאַקט פּעטרעשקע און קאָכן פֿאַר 2 מער מינוט.
- אין אַ גרויס סקעלעט צעשמעלצן 3 טייבאַלספּונז פּוטער אָדער מאַרגאַרין איבער מיטל היץ. לייגן די ערד רינדערנס און קאָכן, סטערינג און ברייקינג אַרויף, ביז ניט מער ראָזעווע. לייג די ציבעלע און גלאָק פעפער געמיש צו די רינדערנס; קאָך אין טשילי פּודער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. לייגן רינדערנס געמיש צו בינז און גערודער אין דער ערד שוואַרץ פעפער, ערד קומין, און זאַלץ צו געשמאַק.
- דעקן די פּאַן, רעדוצירן די היץ צו נידעריק, און מליען פֿאַר 1 שעה. אַראָפּנעמען דעקל און פאָרזעצן קוקינג וועגן 30 מינוט.
- אָפּשפּרונג אַוועק וידעפדיק פעט איידער געדינט.
Variations
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון רויט און גרין גלאָק פעפער זינען די טשילי.
- אויב איר ווי היץ, לייגן אַ פיינלי געהאַקט סידיד דזשאַלאַפּענאָ פעפער אָדער אַ קענען פון מילד געהאַקט גרין טשילז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 637 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 1,771 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |