איך ליבע לימענע הינדל! לימענע מיינט צו קאַמפּלאַמענט די הינדל טאַם. די בשמים אין דעם שיסל זענען פּראָסט אין מאָראָקקאַן קוויזין. דעם הינדל איז ניט געווירציק, אָבער עס איז פול פון טאַם. אויב איר טאָן נישט וועלן צו נוצן אַ גאַנץ הינדל, איר קענען אויך נוצן הינדל בריסט (איך בעסער אויף די ביין), טייז און לעגס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאַנץ הינדל
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער
- 1/4 לעפעלע ינגבער
- 1/4 לעפעלע סאַפראַן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/2 לימענע (סלייסט)
- 1/2 לימענע (זעסטעד)
- 1 ציבעלע (קוואַרטערעד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן בוימל, ינגבער, קאָריאַנדער, און זאַפרען.
- שפּריצן זאַלץ און פעפער איבער אַנקיוד הינדל. ווייַטער, רייַבן בוימל און געווירץ געמיש אַלע איבער הינדל. איר קענען נוצן אַ באַסטינג באַרשט אָדער דיין הענט. איך בעסער צו נוצן מיין הענט.
- אָרט הינדל אין אַ באַקינג שיסל, ברוסט זייַט אַרויף. אָרט צוויי סלייסיז פון לימענע אויף שפּיץ און לימענע פּעסטאַסיידז אין די קאַוואַטי. אויך לייגן איינער פון די ציבעלע קוואַרטערס צו די קאַוואַטי.
- אָרט רעשט לימענע סלייסאַז און ציבעלע אַרום די הינדל אין די באַקינג שיסל.
- באַקן אַנקאַווערד פֿאַר 2-2 1/2 שעה, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם הינדל. קוק פּעקל ינסטראַקשאַנז פֿאַר דערנענטערנ קוקינג צייַט פּער פּאָונד פֿאַר דיין הינדל.
- שנייַדן און דינען!
לימענע טשיקקען סערווינג פֿירלייגן
לימענע הינדל גייט בעסטער מיט ווייַס רייַז. איך וואָלט לייגן אַ סטימד גרינס ווי בראַקאַלי אָדער גרין בינז מיט טאַהיני . דינען מיט ליידזשיז אָדער לימענעאַד.
לעפטאָווערס?
אויב איר האָבן לעפטאָוווער הינדל, טאָן ניט וואַרפן עס אַוועק! איר האָבן מאָרגן ס מאָלצייַט שוין צוגעגרייט. איר קענען שנייַדן אַרויף די הינדל און מאַכן אַ פּיטאַ סענדוויטש. וואַרפן צוזאַמען עטלעכע סאַלאַט, אַניאַנז, און דיין לעפטאָוווער הינדל אין אַ פּיטאַ קעשענע און לייגן עטלעכע טאַהיני און איר האָבן אַ געשמאַק לאָנטש אָדער ליכט מיטאָג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 377 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 105 מג |
| סאָדיום | 101 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |